Uma cerveja com DNA autenticamente brasileiro pode estar em surgimento. Essa foi a percepção de boa parte dos participantes que estiveram presentes na Feira Selvagem, evento realizado no sábado na…

A cerveja artesanal com característica do terroir brasileiro agora tem a oportunidade de ser apreciada em cidades chinesas. Recentemente, duas marcas que se destacam pela produção de cervejas ácidas e…

Balcão do Jayro: “Não nos esqueçamos da acidez…” …Da falta de tom. Da não polidez sincera. Não nos esqueçamos da diversidade dentro da superestimada normalidade… De onde existem as amarras…