Cerveja e Gestão: Quão ruins são as cervejas? Essa pergunta pode ser respondida sobre diferentes perspectivas. Por isso, cabe iniciar a resposta colocando à mesa que o nosso interesse é…

Balcão do Rodrigo: Corrida energética Foi difícil escolher um título desta vez. Inclusive, o paralelo com a “corrida espacial” é certamente exagerado, mas acredito que é uma das melhores formas…

As mudanças climáticas já estão começando a preocupar o mercado cervejeiro. Um estudo publicado no jornal Nature Plants comandado pelo pesquisador britânico Dabo Guan, da Universidade de East Anglia (Inglaterra), com base…