A produção de uma cerveja passa por diversas etapas, algumas mais simples e outras mais complexas, mas todas fundamentais para a obtenção de um bom produto. A carbonatação é uma…

Realizada na última semana em São Paulo, a Brasil Brau, a Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, encerrou um período de três anos sem acontecer, uma inédita paralisação, provocada pela…

Após um hiato de três anos, a indústria cervejeira voltará a contar com uma das suas principais feiras, que aponta tendências em serviços e tecnologias. A edição de 2022 da…

Em um setor diverso como o de cervejas artesanais, no qual é preciso otimizar e agilizar os processos para se manter relevante, a startup Bevfy surgiu e tem se consolidado…

Com o intuito de ampliar o seu alcance e a atuação online, a Beer Business lançou um novo site, remodelado em relação à versão anterior. A empresa especializada em cursos…

A Brasil Brau está de volta ao calendário de eventos em 2022. Os organizadores da Feira Internacional de Tecnologia da Cerveja confirmaram a realização da 16ª edição do evento, o…

Ainda que a pandemia do coronavírus continue assustando a sociedade, com o aumento exponencial de casos da variante Ômicron, o setor cervejeiro tem encontrado caminhos e soluções, com a esperança…

Se o ano de 2020 funcionou quase como uma ruptura, diante da eclosão da pandemia do coronavírus em março, 2021 apresentou novos desafios para a indústria cervejeira, dessa vez vinculados…

O período de retomada das atividades sem restrições, com feiras e eventos, também tem ficado marcado por novas demandas. No caso de quem atua com refrigeração comercial, como diversos atores…

Há elementos que são fundamentais para a criação de uma cerveja, não importando o estilo que se deseja fabricar: são as matérias-primas, que dão o frescor, o amargor, a cor,…