O alto teor alcoólico e a técnica de congelamento lento são as características que a Matisse, uma cervejaria de Niterói (RJ), buscou ressaltar em sua mais nova criação, a Maruhy…

Balcão da Matisse: Speakeasy – História e tendências Ninguém sabe quem inventou o termo “Speakeasy”, denominação genérica para bares clandestinos. Ele surgiu nos anos 1920 durante a vigência da lei…

A Matisse é uma cervejaria que tem sinalizado, ao longo da sua trajetória, o cuidado em homenagear as artes plásticas em seus rótulos, além do desejo de se manter próxima…

A persistente alta da inflação, que está em 10,74% nos últimos 12 meses, de acordo com os dados mais recentes divulgados pelo IBGE, forçou a adoção de novas estratégias pelas…

A Cervejaria Matisse se inspirou no cappuccino para criar o seu próximo rótulo. É a D’Aviano, que será lançada durante a edição 2021 do Rio Coffee Nation, que acontecerá no…

A inflação voltou a assustar o consumidor e a indústria brasileira em 2021. Tendo superado os 10% no acumulado dos últimos 12 meses, a alta dos preços tem um principal…

Balcão da Matisse: Aprecie com moderação A imperatriz Catarina II da Rússia, conhecida como Catarina, a Grande, foi uma figura muito peculiar. Se casou com o grão-duque Pedro Feodorovich, que…

A pandemia do coronavírus e o seu prolongamento por, até agora, mais de 14 meses forçaram as cervejarias a buscarem saídas para a crise. Diante da impossibilidade de espera por…

Passado mais de um ano do início da pandemia, as cervejarias continuam enfrentando os impactos da crise sanitária. Afinal, mesmo com a chegada da imunização ao país, as empresas sofrem…

Balcão da Matisse: Velho amigo, o bar “Não conheço nenhuma amizade verdadeira que tenha começado em uma leiteria” (Vinicius de Moraes) Um poema escrito pelo poeta John Henry Titus, em…