Cerveja é assunto de gente muito diferente. Química, direito, engenharia, jornalismo, cozinha e balcão de bar: cada uma dessas portas leva a um jeito distinto de entender a mesma bebida, e todas estão representadas entre os influenciadores de cerveja que explicam o assunto nas redes sociais. Em julho, o Guia da Cerveja fez uma primeira lista de indicações de ótimos creators da área. O limite de dez nomes deixou muita gente boa de fora. E que sorte a nossa ter tanta gente boa na área de cervejas para apontar.
Agora, a reportagem do Guia reuniu mais dez desses perfis para você seguir — todos com trajetória, formação ou certificação que sustentam o que publicam. Juntos, funcionam como um curso montado por conta própria, em que cada um ocupa uma cadeira diferente.
@saraaraujo_______
Baiana radicada em Maringá (PR), Sara Araújo é sommelière e assina no Guia da Cerveja a coluna Xirê Cervejeiro. No perfil dela, a bebida aparece ao lado de dois assuntos que raramente entram na roda cervejeira: a literatura e a luta antirracista. É também uma defensora declarada do livre conhecimento cervejeiro — a ideia de que informação sobre cerveja não pode ser privilégio de quem tem dinheiro para pagar por ela.
@cherutisomm
Quem quer ver análise sensorial na prática acompanha Rafael Cheruti, sommelier da cervejaria La Birra, em Caxias do Sul (RS). Ele é um dos influenciadores de cerveja de maior alcance nacional hoje, além de cervejeiro, mestre em estilos e especialista em off-flavors, os aromas e sabores indesejados que denunciam algum problema na cerveja. Em 2022, ficou entre os dez brasileiros aprovados para o Campeonato Mundial de Sommelier de Cerveja no 6º Campeonato Brasileiro, promovido pelo Instituto da Cerveja Brasil.
@horadogole
O Hora do Gole não é bem um perfil: é um hub de conteúdo, com site, podcast, newsletter, YouTube e TikTok, comandado por Edu Sena, que também assina a coluna Entre um Gole e Outro no Guia da Cerveja. A bandeira do projeto é a democratização do consumo e a presença de pessoas negras no mercado da cerveja, tema que ele leva para oficinas, projetos especiais e parcerias com grandes marcas de bebidas.
@quimica_cervejeira
Se a sua dúvida costuma começar com “por que”, siga Gabriela Lando. Química, doutora em Ciência dos Materiais, sommelière e juíza certificada pelo BJCP — o programa americano que credencia os jurados de concursos cervejeiros —, ela usa o perfil para mostrar a ciência que está atrás da bebida, com foco em química, processo e qualidade. Fora das redes, dá aulas, presta consultoria e traduz material técnico do setor.
@cerveja_facil
Fazer cerveja em casa dá menos medo com Leandro Oliveira por perto. No Cerveja Fácil, que ele mantém no YouTube e em site próprio, o processo aparece desmontado em passo a passo, receitas e gambiarras que funcionam. É um dos influenciadores de cerveja da área de homebrew (produção de cerveja em casa) de maior alcance. Para quem quer ir além do vídeo, há cursos e kits.
@cervejeirauai
Explicar o universo cervejeiro sem complicar é a proposta declarada de Déborah Arduini, jornalista e sommelière que produz conteúdo desde 2017 e assina o blog Cervejeira,uai!. Estilos, copos, história da bebida e casas para beber bem são os temas da casa. Em 2026, ela ficou em terceiro lugar na categoria Sommelier Revelação do Prêmio Conexão Sommelier Brasil.
@doutorbreja
Veterano do YouTube cervejeiro, Alexandre Bleed toca o Doutor Breja desde junho de 2015, quando o canal nasceu com dois amigos — hoje ele está sozinho na condução, com mais de 470 vídeos publicados e 60 mil inscritos. A receita pouco mudou desde então: degustação às cegas, harmonização, notícias do mercado e muita explicação de estilo em tom de conversa de bar, além dos cursos online que oferece.
@mauriciogrille
Para quem se interessa pelo lado de dentro da fábrica, o nome da lista é Maurício Grille. Engenheiro eletricista e tecnólogo em produção cervejeira, ele atua desde 2014 como consultor e responsável técnico de cervejarias — o profissional que assina pelo processo quando a produção precisa funcionar de verdade. Também é sommelier com a certificação Certified Beer Server do Cicerone, primeiro nível do programa internacional de qualificação em cerveja, e cursa pós-graduação em Engenharia de Bioprocessos.
@bomdemalte
Felipe Lopes se apresenta como sommelier de cervejas “moldado no bar”, e o conteúdo do Bom de Malte não desmente: são vídeos curtos que respondem às dúvidas que nascem no balcão, do que fazer quando a garrafa congela ao que significa aquele rótulo anunciando zero açúcar. E não é só conversa: ele tem o Certified Beer Server do Cicerone no currículo.
@advogadocervejeiro
Sim, existe direito cervejeiro, e ele dá pano para manga. André Lopes é advogado gaúcho formado pela UFRGS, sommelier de cervejas e diretor jurídico da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva). Desde 2016, publica artigos sobre os temas jurídicos que tiram o sono de quem produz, de rótulo a contrato, e hoje assina a coluna Advogado Cervejeiro no Guia da Cerveja. Na advocacia, tem escritório em sociedade com Vinícius Verdi.
Extra: @guiadacerveja
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