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Artesanais

Balcão A Dança: Em época de selvageria

Balcão A Dança: Em épocas de selvageria Você não sente e não vê. Mas eu não posso deixar de dizer, meu amigo… Mais uma vez abrimos os caminhos com as…

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Artesanais

Entrevista: “Podemos chamar a atenção do cervejeiro de fora com algo só do Brasil”

O Projeto Manipueira ainda dá seus passos iniciais, mas com expectativas à altura da grande adesão que teve no setor de cervejas artesanais brasileiro. Afinal, o ineditismo de usar o…

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Consumidor

Projeto Manipueira é lançado com 37 marcas e brassagem; veja próximos passos

Tendo a adesão de 37 marcas, o Projeto Manipueira foi lançado oficialmente, em São Paulo, com a realização de uma brassagem experimental, em evento promovido pela Associação Brasileira de Cerveja…

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terroir brasileiro
Artesanais

Projeto que busca terroir na mandioca tem adesão de 27 cervejarias e une setor

Termo de origem francesa que originalmente significa uma extensão de terra qualificada por meio de suas aptidões agrícolas, o terroir não é uma palavra que está entre os verbetes estrangeiros…

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Artesanais

Terroir “brasiliano”: O que motivou sócios da Cozalinda a criarem a Cosabella

A inventividade utilizada nas produções da Cozalinda e a experiência de atuar em uma fábrica de bebidas estão sendo colocadas à serviço de uma nova marca. Cervejeiro, blender e sócio-fundador…

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