Terceiro país que mais consome cerveja no mundo, o Brasil ainda sofre com a escassez de livros técnicos que abordem essa temática e sejam produzidos por autores locais. A constatação…

Balcão do prof. Muxel: A cerveja na universidade Este tema pode remeter a um bando de universitários curtindo o happy hour após as aulas em bares no entorno da universidade….

De maneira estapafúrdia, o Ministério da Educação (MEC) decidiu (e logo desistiu), nessa semana, cortar repasses para universidades públicas pela suposta promoção de “balbúrdia” em seus campus –  a Universidade…