A cervejaria paulistana Taru, localizada no bairro da Pompéia, anunciou que as três linhas da casa agora estão disponíveis em latas. Além de refletir a sustentabilidade, a novidade foi antecipada pela necessidade da marca de se adaptar às restrições provocadas pela Covid-19.

Em meados de março, quando se iniciaram as medidas de isolamento social no país, a Taru precisou apostar no sistema de delivery, que até então não existia na casa. A situação também provocou a percepção pela demanda por bebidas em latas, uma alternativa de envasamento que não estava nos planos da marca para aquele momento.

Leia também – 10 opções de cervejas artesanais brasileiras para embalar a leveza da primavera

“O delivery foi crucial para o momento. Na ocasião, também foi criado um cardápio digital em parceria com outra empresa e a linha passou a ser divulgada nas redes sociais”, destaca Marcelo Miguel, um dos sócios fundadores da Taru, junto com Rafael Amaro.

E a escolha do recipiente foi propícia ao momento, mas não aleatória, segundo o sócio. Além de pensar na qualidade da bebida, a lata se enquadra no conceito primordial da cervejaria: a sustentabilidade. 

“Apesar dos cuidados com a qualidade da bebida ser levado em consideração, outro grande e talvez o principal motivo da gente ter escolhido fazer lata é porque Taru, nosso nome, significa árvore”, acrescenta Marcelo.

Publicidade

Os rótulos
A primeira linha de cervejas da Taru em latas é a fixa, com rótulos sempre disponíveis e a um custo mais acessível. Fazem parte dela a American IPA, a German Pils, a Blond Ale, a English IPA e a Otmeal Stout. 

A segunda é a linha especial, com bebidas que trazem receitas mais elaboradas e lançamentos sazonais. Nela destaca-se a Double IPA, cerveja intensa com amargor e aromas bem marcantes, e a Catharina Sour, mais leve, com acidez equilibrada e adição de maracujá, pêssego e limão siciliano na maturação.  

Já a terceira linha é a Labs, com criações exclusivas e em quantidades limitadas – essas oferecidas apenas na cervejaria.

Pensando em todo esse processo criativo, foram elaboradas artes que ilustrassem o dia a dia na Taru. E os rótulos receberam bandeiras dos países de onde vêm cada estilo de cerveja. O valor de cada lata varia de R$ 16 a R$ 33.

Agora, o trabalho com as latas vai além do delivery e a Taru já iniciou a distribuição de seus produtos para aumentar a venda em outros canais como bares, supermercados e empórios da região da fábrica-bar.

A casa ainda oferece cerveja direto do tanque com modelo de autosserviço ou servida na mesa. Lá também é possível encontrar drinques clássicos e autorais. E uma cozinha liderada pelo chef Alvaro Nunes que traz pratos, porções, petiscos, hambúrgueres e saladas.