A semana começou com uma ótima notícia para os fãs de cervejas lupuladas. Renomado sommelier brasileiro e fundador do Clube BarDoCelso.com, Luís Celso Jr. promove nesta quinta-feira o webinar O Segredo das Hoppy Beers, às 20 horas.
O evento será online e gratuito e vai tratar do passado, presente e futuro das cervejas lupuladas, que incluem as populares IPAs, tão amadas pelos consumidores. Para participar do webinar, basta fazer a inscrição na página https://bit.ly/osegredodashb.
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Fruto de pesquisas e leituras do sommelier, o webinar levará os participantes a passarem por temas como as teorias do surgimento do lúpulo, sua expansão pela Europa, as características e histórias dos principais estilos de hoppy beers, comparações de estilos, o momento atual e as tendências para o futuro. E, sobretudo, vai apresentar um “segredo” para aproveitar ainda mais as cervejas lupuladas.
Há um segredo para aproveitar ainda mais todo o potencial, o sabor e as delícias das cervejas lupuladas
Luís Celso Jr., sommelier e fundador do Clube BarDoCelso.com
Celso promete, ainda, que o evento será em clima de happy hour, para que todos aproveitem para se divertir, além de aprender. “Coloquem a cervejas para gelar que vamos aproveitar para fazer disso também um momento leve e de descontração. Com tudo o que está acontecendo, é mais do que necessário”, comenta o especialista.
Assinatura mensal
O Clube BarDoCelso.com também prorrogou o período de assinatura dos kits de abril até quarta-feira. Assim, os interessados podem aproveitar para receber em casa cervejas premiadas no Concurso Brasileiro da Cerveja, como Farra Full Moon (medalha de bronze como Russian Imperial Stout, a única da categoria) e Garimpero Hermes (Altbier, medalha de ouro), que estão no plano Beer Basics, focado em cervejas clássicas e fiéis representantes de estilos.
Já no Beer Hunter são caçadas cervejas mais difíceis de achar, de distribuição reduzida ou locais. De Viamão (RS), área rural nos arredores de Porto Alegre, veio a Zapata Garrão de Potro, uma Robust Porter de 2019, maturada por 9 meses em barris de carvalho francês usados para vinhos do Porto, com umas Brettas “para alegrar a festa”, como descreve Celso. Já de Curitiba (PR) vem a Grodziskie, da Bodebrown, um estilo histórico polonês feito 100% com malte de trigo defumado em carvalho.
E, no Beer News, focado em cervejas recém-lançadas e tendências de mercado, as novidades são a Maiara, uma Double NE IPA da Oca Cervejaria, e a Leuven Warm Blood, da cervejaria de Piracicaba (SP) – ela usa como base a Irish Red Ale da marca, que matura por um bom tempo em barris de carvalho francês usados em vinhos do Porto.
Mensalmente o clube envia dois rótulos diferentes em cada um dos planos, que variam de 330ml a 750ml cada, e de acordo com a proposta de cada um.
