A Schornstein anunciou o lançamento de um rótulo especial para celebrar o seu aniversário de 15 anos, completados em junho. Trata-se da Schornstein 15 Anos, uma Doppelbock envasada e comercializada em garrafa rolhada de 750ml, com teor alcoólico de 7,9% e amargor de 24 IBUs.
A marca pertencente à CBCA explica que o seu novo rótulo foi preparado de modo especial: passou por cerca de quatro meses de maturação e tem os seus aromas inspirados no estilo alemão. Também é uma homenagem à cidade natal da marca, Pomerode (SC), conhecida como o município mais alemão do Brasil.
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O sócio-fundador da Schornstein, Maurício Zipf, conta que, além de ser um tipo de cerveja que lhe agrada muito, a Doppelbock também é considerada um dos estilos mais nobres da escola alemã.
“Para uma data tão especial como essa para nós, precisava ser uma cerveja de um estilo representativo, de muito bom gosto, com características sensoriais muito marcantes, uma cerveja muito bem trabalhada”, explica o sócio-fundador da Schornstein.
Em edição limitada, a bebida especial possui coloração âmbar e reflexos alaranjados. A sua descrição garante que o aroma e o sabor do malte prevalecem, com notas de caramelo, toffee e de frutas passas escuras.
Também em iniciativa para celebrar os seus 15 anos, a Schornstein lançou um mini documentário dividido em três partes que conta o passado e o presente, mirando o futuro da marca. O material está disponível nas redes sociais da cervejaria catarinense, que hoje faz parte da CBCA.
