A Samuel Adams vai lançar no dia 11 de outubro, nos Estados Unidos, a edição 2021 da cerveja Utopias com características que a tornam única e cobiçada. Elas envolvem a sua elevada graduação alcoólica e uma produção cuidadosa, mas também a sua missão envolvendo um inédito voo espacial.
A novidade da Samuel Adams tem, inclusive, características proibitivas para alguns consumidores. O lançamento, afinal, envelhecido em barris, tem 28% de graduação alcoólica, um índice que não é permitido em 15 estados dos EUA.
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A cerveja, assim, não pode ser comprada e consumida no Alabama, Arkansas, Carolina do Norte, Carolina do Sul, Geórgia, Idaho, Missouri, Mississippi, Montana, New Hampshire, Oklahoma, Oregon, Utah, Vermont e West Virginia.
A safra 2021 da Utopias é a cerveja oficial do Inspiration4, voo espacial lançado na última quinta-feira (16). A missão teve três dias de duração e foi a primeira realizada somente com pessoas comuns, tendo sido operada pela SpaceX. E o lançamento da Samuel Adams também é revestido de uma iniciativa de caridade.
A garrafa número 1 da limitada produção será leiloada, vindo com a assinatura de Jim Koch, considerado o pai do movimento das artesanais nos Estados Unidos, além de presidente da Boston Beer Company, que produz as cervejas da Samuel Adams. Terá, também, as assinaturas dos integrantes do Inspiration4.
Além da cerveja, o vencedor do leilão terá direito a uma passagem aérea de ida e volta para si e um acompanhante para Boston, uma visita à fábrica da Samuel Adams e uma estadia de duas noites em um hotel na cidade. Até a conclusão da matéria, o maior entre os 22 lances dados pela garrafa tinha o valor de US$ 4.500 (R$ 24 mil).
E o leilão é importante para a promessa da Samuel Adams de doar até US$ 100 mil (aproximadamente R$ 533 mil) para a missão do voo espacial de angariar fundos para pesquisas de câncer ósseo pediátrico do St. Jude Children’s Research Hospital, de Memphis.
A cerveja
A Utopias foi produzida com 2 mil libras (aproximadamente 907 gramas) da cereja Balaton, que é azeda, nativa da Hungria e hoje também cultivada no estado do Michigan. É composta pela mistura de vários lotes de cervejas extremas da Samuel Adams, algumas mantidas em reserva apenas para este lançamento, em uma tradição de quase três décadas, envelhecendo em tonéis de bourbon de madeira.
Os cervejeiros terminam o blend com uma combinação de barris de Carcavelos, da Madeira, de Porto Ruby e de Oloroso. Além disso, neste ano, pela primeira vez, os profissionais da Samuel Adams envelheceram uma parte do blend em barris de carvalho francês Sauternes.
Com tantos cuidados e detalhes em sua produção, a versão 2021 da Utopias pode não ser das mais acessíveis – e não apenas nos estados em que a sua graduação alcoólica é proibida. Afinal, o preço sugerido pela Samuel Adams por cada uma das garrafas de 750ml é de US$ 240 (R$ 1.278).
“Fomos pioneiros no envelhecimento em barril e no processo de mistura de Utopias há quase trinta anos e continuamos essa tradição consagrada pelo tempo até hoje”, comenta Jim Koch sobre a cobiçada cerveja, enaltecendo o seu longo e meticuloso processo de produção e envelhecimento.
“Desde a introdução de Utopias em 2002, os cervejeiros têm explorado um território desconhecido com cada cerveja, experimentando diferentes tipos de barris de envelhecimento, novos sabores e diferentes técnicas de mistura. O resultado é sempre especial, empolgante e vale a pena esperar”, conclui Koch.
