Os provérbios e símbolos africanos carregam reflexões, propagam conhecimento e representam manifestações da cultura do povo negro ao longo dos séculos. Por isso, eles também são formas de resgatar a história e servem de inspiração para criações na sociedade, como é o caso da cerveja surgida da parceria entre o Bock, o grupo de afinidades dos funcionários da Ambev, e a Implicantes. O rótulo, que leva o nome Sankofa, não só faz um resgate da ancestralidade africana, como também terá o lucro obtido com as vendas destinado aos jovens da comunidade do Complexo do Alemão, no Rio de Janeiro.
Sankofa é um símbolo gráfico dos Akan (grupo étnico de Gana e Costa do Marfim) utilizado no sistema de escrita ideográfico. Como explica Leila Maria Hernandez, professora de História da África do Departamento de História da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo (USP), o símbolo é formado por sanko = voltar; e fa = buscar, trazer.
Leia também – O que se fez com o discurso de diversidade no setor? Especialistas debatem
“Origina-se de um provérbio tradicional. Tem dois significados: ‘aprender com o passado para a construção do presente e do futuro’; e ‘não é tabu voltar atrás e buscar o que esqueceu’”, conta a professora da USP.
Como grande importância para o povo negro, sankofa pode ser representado por um pássaro místico que voa para a frente, tendo a cabeça voltada para trás, carregando no seu bico um ovo, o futuro. “Destaca a importância de ver de onde se veio. É a valorização da identidade, da memória e da cultura negra”, diz Leila.
A professora avalia que sankofa é importante, também, para ressaltar a diversidade do conhecimento humano e a possibilidade de observação do mundo de formas diferentes, além de ressaltar a imigração forçada dos negros, através do Atlântico. “Sankofa é um símbolo gráfico presente na África e nas Américas, dando ênfase ao passado como pré-condição do presente e do futuro”, acrescenta.
Lembrar a história afro-americana e afro-brasileira é fundamental para que os erros do passado não sejam cometidos novamente, com a sankofa representando uma forma de resistência, com o simbolismo do ideograma de que o futuro deve ser construído sem nunca se esquecer do passado.
Assim, a vivência do presente deve vir carregada do conhecimento do passado e das suas culturas. E se dá em torno da necessidade de resgate do que não pode ser esquecido a união entre a Implicantes e o Bock, que possui mais de 700 membros espalhados pelo país, sendo responsável por fomentar discussões e ações práticas voltadas para questões étnico-raciais. E, agora, liderou as ações para a criação de uma cerveja.
Parceria de luta
Com uma trajetória de luta racial e resgate da história do povo negro, a Implicantes se juntou ao grupo de afinidade da Ambev em um projeto que busca contribuir para a luta por uma sociedade livre de preconceitos e em que a diversidade seja valorizada, modificando um cenário que em alguns momentos parece solidificado.
E foi dessa união que surgiu a “versão em cerveja” da Sankofa. Se trata de uma International Dark Lager com graduação alcoólica de 4,7% e 15 IBUs de amargor, sendo uma cerveja de cor marrom e espuma bege. De aroma leve e caramelo com um toque frutado, teve em sua produção, realizada no Centro de Inovação Tecnológica da Ambev, a atuação de pessoas pretas em cada etapa de seu processo criativo, desde a concepção até o produto final.
Além disso, todo o lucro da venda da Sankofa, hoje disponível no Empório da Cerveja, será revertido para a ONG Abraço Campeão, que desenvolve o potencial dos jovens da comunidade do Complexo do Alemão por meio de artes marciais, educação e desenvolvimento pessoal, para que sejam protagonistas da sua história e autores do seu próprio futuro.
“A gente acredita que é por meio de um ambiente diverso que as pessoas se sentem mais confiantes e à vontade para propor novas ideias. Por isso, atuamos em várias frentes para combater ativamente a homofobia, o machismo e a objetificação da mulher no universo cervejeiro. Da mesma forma, trabalhamos também para buscar a equidade racial. A Sankofa, em parceria com a Implicantes, é um dos nossos resultados deste processo”, afirma Charleston Agrícola, sommelier de cervejas na Ambev.
Para que isso não fique apenas no campo das ideias, a Ambev anunciou, há alguns anos, metas específicas para aumentar a diversidade racial entre seus líderes e da cadeia de valor, buscando agir ativamente na promoção da equidade racial dentro e fora da companhia.
E isso vem sendo feito através de alguns compromissos, como a ampliação da representatividade de pessoas negras em processos seletivos e contratações, bem como em promoções, capacitando profissionais com potencial; do incentivo à conscientização da pauta de diversidade e inclusão em todas as unidades; do trabalho de diversidade e inclusão no ecossistema, influenciando fornecedores, clientes e parceiros a colocar em prática iniciativas em relação ao tema.
“Investimos em treinamento antirracista para 100% dos nossos líderes, e expandindo essa conscientização sobre diversidade e inclusão a todos os nossos fornecedores”, diz Charleston.
A Ambev também assinou os “10 Compromissos das Empresas com a Promoção da Igualdade Racial”, pacto entre companhias e o terceiro setor para valorização da diversidade étnico-racial no meio corporativo. “Sabemos que ainda há muito a ser feito e que esse é só o começo. Mas é com muita atitude, compromisso e parceria que a gente acredita que pode contribuir para romper essa falha estrutural”, finaliza o sommelier de cervejas.
