A Academia da Cerveja aproveita esta segunda-feira, quando se celebra o Dia Internacional do Orgulho LGBTQIA+, para realizar o curso online e gratuito Introdução ao Mundo da Cerveja. O encontro será um treinamento especial para os públicos interno e externo com a intenção de promover maior conscientização e inclusão no mercado cervejeiro para a pauta LGBTQIA+. O evento acontecerá às 18h30 desta segunda e também da terça-feira.
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Nestes dois dias, o curso Introdução ao Mundo da Cerveja, para o nível básico, será ministrado pela mestre-cervejeira e sommelière Paula Guedes e pela embaixadora de Conhecimento e Cultura Cervejeira e também sommelière Aline Petroli.
Além do treinamento, a Academia da Cerveja unirá alguns dos integrantes do LAGER – grupo interno da Ambev, que tem como missão fomentar o diálogo e dar voz aos colaboradores – para discutir pautas LGBTQIA+ e melhores práticas dentro do mercado cervejeiro.
Interessados poderão acompanhar o treinamento ao vivo pela plataforma de entretenimento da Ambev, a Lounge. Durante as duas horas do curso, serão apresentadas informações sobre ingredientes, processo produtivo, mitos e verdades sobre a cerveja e os cuidados esperados com ela. Para garantir uma experiência sensorial completa, a Academia da Cerveja disponibiliza uma seleção especial de cervejas para o treinamento, que estão à venda pelo Empório da Cerveja.
“Esse movimento surge, principalmente, para lançarmos luz sobre um tema tão importante, que precisa ser discutido com e como prioridade dentro do mercado cervejeiro”, conta Paula Guedes, gerente de consumer science da Ambev e responsável por liderar o desenvolvimento de uma cerveja colaborativa do Projeto Brewing Love.
O Projeto Brewing Love é mais uma iniciativa de luta pelas causas da comunidade LGBTQIA +, tendo unido mais de 20 cervejarias brasileiras para a criação de receitas exclusivas, que vão levar o rótulo da campanha e referências às cores do arco-íris.
A Brewing Love envolve as seguintes cervejarias: Octopus, que lidera o movimento, Ambev, Unicorn, Bernargriê Brewing Co., Cara Preta Cervejaria, Captain Brew, Dádiva, Escafandrista, Everbrew, Japas Cervejaria, KSB, KUD, Libertária, Mesopotâmia, MinduBier, Prussia Beer, Salvador, Sigilo Total, Spartacus, Suméria, Suricato Ales, Tarin Cervejaria, Under Tap, Verace e Espaço 09.
A Academia da Cerveja foi criada pela Ambev em parceria com algumas das principais instituições do ensino cervejeiro para fomentar o crescimento do setor a partir da unificação de conhecimento e de diferentes escolas, permitindo a maior profissionalização das atividades.
