A noite desta quinta-feira (23) foi de celebração para o meio cervejeiro nacional. Em evento na Cervejaria Croma, em São Paulo (SP), a Abracerva (Associação Brasileira de Cerveja Artesanal) anunciou as cervejas vencedoras da etapa nacional da Copa Cerveja Brasil 2025. A cerimônia não apenas coroou as melhores produções como também marcou um encontro da cadeia produtiva: na mesma oportunidade, a Associação Brasileira da Lata de Alumínio (Abralatas) revelou as vencedoras da 4ª edição do Prêmio Lata Mais Bonita do Brasil e a GL Events Exhibitions fez o lançamento oficial da Brasil Brau 2026, o maior evento profissional do setor na América Latina.
Gilberto Tarantino, presidente da Abracerva, destacou a importância dos parceiros. “Encerramos com festa a 3ª edição do Conexão Cerveja Brasil. Temos muito a agradecer a Abralatas, que além de parceira neste evento que é apoiadora do road show, e a confiança da GL Events para assumirmos a curadoria do congresso da Brasil Brau em 2026”.
A Copa Cerveja Brasil faz parte do road show Conexão Cerveja Brasil, promovido há três anos pela Abracerva. O evento itinerante percorre as cinco regiões do país com ações de capacitação e integração do setor. Além do concurso, a iniciativa inclui festival cervejeiro e congresso técnico em todas as etapas regionais. O projeto tem patrocínio de Globalfood, Hop France, Sebrae e Lallemand, com apoio da Academia da Cervejae da Abralatas.
Copa Cerveja Brasil 2025
Desde maio a Copa Cerveja Brasil passou por cinco etapas regionais: Salvador (etapa Nordeste), Brasília (etapa Centro-Oeste), São Paulo (etapa Sudeste), Belém (Etapa Norte) e Porto Alegre (etapa Sul). Foram ao todo cerca de cem jurados especialistas que avaliaram 823 rótulos de 22 estados e do Distrito Federal.
A premiação da etapa final foi disputada pelos 277 rótulos que já haviam conquistado medalhas em suas etapas. Eles foram reavaliados um novo júri de especialistas na etapa nacional. O resultado foi a premiação das melhores entre as melhores, com pódio completo (ouro, prata e bronze) em 18 categorias. A lista completa ficará disponível no perfil do Instagram da Abracerva.
As medalhistas de ouro nesta fase já ganharam inscrições para representar o Brasil no World Beer Cup, nos Estados Unidos, concurso de maior prestígio do mundo.
Pódio marcado pela brasilidade
Essas cervejas com a mais alta premiação também competiram entre si pelo prêmio de “Best of Show”, ou seja, a melhor cerveja do concurso. A medalha de ouro ficou com a cerveja Frutopia, da Yellow Bird Brewery (Pinhais–PR) em colaboração com a Hespanha Brewery (Paranaguá–PR).
Trata-se de uma Brazilian Wood and Barrel Aged Sour Beer que tem uma combinação inusitada: a base é uma Catharina Sour — estilo brasileiro de cerveja ácida — que incorpora amoras, morangos, tangerina e limão, com um toque final dado pela maturação com chips de Amburana, uma madeira aromática tipicamente nacional.
A medalha de prata foi para a Pilsen com Café da Cervejaria Louvada, de Cuiabá (MT). O rótulo é uma International-Style Pilsner que recebeu café Catuaí Vermelho (método honey process). Já o bronze ficou com a cervejaria Stannis, de Jaraguá do Sul (SC), pela sua potente Kaptain Lisa, uma Adambier (estilo alemão forte e escuro) de 9% ABV.
Houve ainda um prêmio especial para a cervejaria Uriboca, de Belém (PA). Com sua Já Mè Vú, uma “French Session India Pale Ale”, eles venceram a categoria especial patrocinada pela Hop France e garantiram uma viagem a Strasburgo para conhecer a produção de lúpulo in loco.
“O resultado da Copa Cerveja Brasil 2025 reforça o valor dos ingredientes brasileiros na cerveja. Em todas as regiões ao menos um dos principais premiados utilizou fruta, madeira ou outro elemento de nossa cultura gastronômica. E o mesmo acontece agora na Etapa final, com a amburana e com o café”, comemora Gilberto Tarantino.
