As opções oferecidas nos últimos dias dentro do setor cervejeiro demonstraram que o segmento vai muito além da bebida. Para propagar o conhecimento, o Science of Beer anunciou a realização de curso acessível em libras, enquanto o Faz Cerveja surgiu com a intenção de oferecer conteúdo com foco em orientar o cervejeiro caseiro, além de ofertar produtos a eles.
Também nos últimos dias, o Grupo Heineken abriu inscrições para jovens de 18 a 24 anos participarem de experiências de autoconhecimento, através da realização de projetos. Há, ainda, opções para o cervejeiro se divertir nesses dias mais difíceis, como o caça-tesouro virtual da Hocus Pocus que está dando brindes. E a Cervejaria Zer09 inaugurou o seu brewpub no bairro de Ipanema, no Rio de Janeiro.
Confira abaixo as novidades da semana no Menu Degustação do Guia:
Plataforma para caseiros
O publicitário e cervejeiro Fernando Rizzo criou o Faz Cerveja, uma plataforma que contempla um e-commerce de equipamentos e insumos, um canal no Youtube e um blog com informações para o cervejeiro caseiro. Tudo isso com a promessa de compartilhar conteúdo de forma descomplicada e prática. No site, o cervejeiro encontra cursos e todo o material necessário para fazer suas produções, desde o nível iniciante até o avançado. A aposta é nos kits de equipamentos e de receitas, que tem o objetivo de facilitar a vida do cervejeiro que está começando e precisa de soluções completas.
Curso em libras
O Science of Beer Institute anunciou a criação da sua primeira turma acessível em libras do curso Beer Expert 1.0. O ensino é 100% online, com os alunos recebendo em casa todos os recursos necessários para estudar cerveja, desde o material didático até os rótulos para degustação. O curso conta, ainda, com ações afirmativas, cedendo bolsas de estudo para pessoas em situação de vulnerabilidade. “Dentre as pautas do Science of Beer Institute estão a Diversidade a Equidade e a Inclusão, por esse motivo nada mais coerente do que incluir a modalidade libras no curso Beer Expert, tornando o conhecimento cervejeiro acessível também para a essa importante comunidade”, afirma a CEO do Science of Beer, Amanda Reitenbach.
Vida equilibrada da Heineken
A Heineken abriu as inscrições para a nova edição do Welab by Heineken, experiência que tem como objetivo incentivar o comportamento positivo em jovens de 18 a 24 anos em relação ao consumo de bebidas alcoólicas. Os encontros, com início previsto para 24 de maio, serão 100% online e gratuitos e conduzirão os participantes a falarem e a ouvirem sobre temas como família, amigos, trabalho, sentimento. A edição 2021 tem 200 vagas e as inscrições podem ser feitas até o dia 30. “Os jovens que passaram pelas edições anteriores declararam ter sido uma experiência transformadora”, aponta Ornella Vilardo, gerente de sustentabilidade da cervejaria.
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Jogo da Hocus Pocus
A Hocus Pocus iniciou uma Easter Egg Hunt em seu site. A brincadeira é um jogo de “caça ao tesouro” para as pessoas se distraírem nesses dias difíceis. Quanto mais difícil for para encontrar o código, maior vai ser o prêmio para quem achá-lo. E eles podem ser cupons de desconto no próximo pedido ou até cerveja de graça na porta de casa. O jogo vai durar até a próxima quarta-feira, e a cervejaria também está liberando algumas dicas pelas suas páginas no Instagram, no Facebook e na newsletter do seu site.
Novo brewpub em Ipanema
Há um ano, a Cervejaria Zer09 e parceiros abriram um coletivo gastronômico artesanal, o Espaço 09. Agora, mesmo na pandemia, ela lançou seu brewpub, com produção de cervejas especiais no local. O local possui 21 torneiras de chope, sendo uma delas diretamente ligada ao tanque da área de fabricação de cerveja, o que permite o seu consumo mais fresco. Com capacidade de produção de 900 litros por mês, o espaço próprio possibilita o lançamento de novidades com fórmulas exclusivas, cervejas sempre frescas e a proximidade do cliente com o cervejeiro local, que serve, também, de guia para a experiência de degustação do público.
