Balcão do Advogado: Ao cervejeiro caseiro, com carinho Sempre que o tema da venda de cerveja caseira é tratado, existe muita crítica por parte dos homebrewers. Mas não é uma…

A Cervejaria NewAge lançou uma cerveja que já teve a sua qualidade reconhecida em um concurso. É a receita ganhadora da primeira edição do Prêmio Wienbier, uma APA que foi…

*Por Vilson Cristiano Gärtner Com o passar do tempo, a Tecnologia da Informação (TI) tem se tornado item presente na vida de todos nós. Se em um passado recente estava…

Aproximar a inventividade do cervejeiro caseiro com a padronização da indústria. Foi a busca por essa união que motivou a realização da primeira edição do Prêmio Wienbier, promovido pela NewAge….

Para comemorar seus 10 anos no mercado, a Bil Bil Beer anunciou a realização de um concurso para cervejeiros caseiros. Será o 1º Concurso de Cerveja Artesanal Coopers Free-Style, organizado…

Definições como escolha de ingredientes e insumos, além da receita, são fundamentais para a produção de uma cerveja, mas elas certamente perderão seu efeito e importância se o processo de…

Das mais triviais até as mais complicadas, o cervejeiro caseiro precisa tomar decisões que vão influenciar na bebida produzida. Uma delas envolve a escolha de qual tipo de fonte de…

A pandemia do coronavírus não só tornou o consumo de cervejas mais caseiro. Ela também levou sua produção para dentro das residências. A fabricação caseira, afinal, cresceu nos últimos meses,…

Malte, lúpulo e leveduras estão entre os ingredientes básicos da cerveja, mas nenhum é mais importante do que a água. Fundamental, mas ainda assim o mais incompreendido de todos esses…

Ao mesmo tempo em que ofereceu desafios inéditos, o período da pandemia do coronavírus tem sido encarado pela Smart Mash como uma oportunidade para aumentar o público alcançado e oferecer…