Passado o período da Páscoa, o público cervejeiro foi brindado com uma série de atrações para celebrar. Neste fim de semana, por exemplo, São Paulo contará com dois festivais cervejeiros. Um deles, o Festival de Cervejarias Paulistanas, reunirá 27 cervejarias independentes na Tarantino.
Já para quem prefere uma mesa com um petisco entre uma cerveja e outra, a grande pedida pode ser ir a um dos milhares de bares participantes do Comida di Buteco, que acontece em 24 cidades, com o lema “A Vida é feita de Buteco”, indo até 7 de maio.
Para as cervejarias do Nordeste, o momento é de inscrição na edição regionalizada da Copa Cerveja Brasil, que acontecerá em Salvador, durante uma semana de eventos, entre 24 e 28 de maio.
Leia também – Exclusivo: 46% das cervejarias artesanais do Brasil não tiveram lucro em 2022
Confira as atrações e novidades do setor no Menu Degustação do Guia:
Festival itinerante
Desta sexta-feira até domingo (14 a 16), o Carrefour do Cambuci, em São Paulo, será palco de um festival de cerveja artesanal itinerante, o Beerland. Serão mais de 15 estilos de cervejas artesanais à disposição do público, com o chope ficando por conta da Dr. Chopp. O evento contará com duas estações de torresmo de rolos e carnes suínas. Nas tendas, o público poderá experimentar, também, torresmo recheado, joelho de porco, rolete, picanha, contra-filé e costela fogo de chão. Além das bebidas e comidas, haverá diversas atividades, com espaço kids, competição nomeada de “Quem Bebe mais rápido”, futmesa, degustação de cervejas artesanais e oficinas de harmonização. A entrada é gratuita.
Festival de Cervejarias Paulistanas
A quarta edição do Festival de Cervejarias Paulistanas acontece neste sábado e domingo (15 e 16) na Tarantino, no bairro do Limão, em São Paulo. A entrada no evento é gratuita e as primeiras 1.500 pessoas (por dia) ganham um copo comemorativo. O festival contará com uma programação de música ao vivo, com Os Gasolines e Umburana Blues no sábado e Christine e Nacca no domingo, além de DJs. Para alimentação o evento traz pontos com pizza, churrasco e comida de boteco do Clã Destino e opções vegetarianas e veganas do Haya Falafel. As 27 cervejarias presentes no evento são: Tarantino Cervejaria, Cervejaria Dogma, Trilha Cervejaria, Croma Beer Co., Brass Brew, Cervejaria Central, La Caminera Cervejaria, Cerveja Avós, Quintal do Ó, Satirus Brewery, Cervejaria Baron, Cybeer Lab, Rivas Brewing, Cervejaria 77, Gutembeer, Nanocervejaria Zuraffa, Cervejaria Ewam, Bareô Cervejaria, Minnesota Brewing, Taru Cervejaria, Vórtex, Soma Cervejaria, Cervejaria Lote, Cervejaria Dinastia, Oca Cervejaria, Undertap e Cervejaria Pestana.
Corrida e cerveja
Na próxima terça-feira (18), a partir das 20 horas, acontecerá, em São Paulo, o primeiro “O Corre” do Let’s Hop Run, projeto que propaga a ideia de vida equilibrada para os amantes da corrida de rua e de boas cervejas. O ponto de encontro será o Behbibenn Taberna Pub, de onde o grupo partirá para a corrida, ou caminhada, de 5km pelo Tatuapé, com a linha de chegada no próprio Behbibenn.
23ª edição do Comida di Buteco
Com a declaração “A Vida é feita de Buteco”, a 23ª edição do Comida di Buteco acontece em todo o Brasil até 7 de maio, com 24 cidades participantes. Em São Paulo, foram selecionados 229 butecos. O tema dos petiscos é ervas e especiarias. Público e jurados visitam os estabelecimentos para votar em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco, elegendo os melhores. A cada edição, 20% dos butecos são desclassificados para o ano seguinte, gerando renovação e acirrando a competitividade. Desde 2016, o Comida di Buteco é realizado em duas etapas: a primeira é regional, com votação do público e jurados da própria cidade. Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito o melhor buteco do Brasil. Em julho, numa festa em São Paulo, será revelado o campeão nacional.
Mês do Jazz na Goose
A Goose Island vai celebrar o mês do jazz com uma série de shows na sua brewhouse no Largo do Batata, em São Paulo, além de uma nova cerveja, a Bourbon Street. As apresentações serão sempre às sextas-feiras, começando por esta, com o show de Nanny Soul com Pedro Lima. O couvert artístico é de R$ 15. Além disso, há uma novidade no cardápio, um smash burger criado pelo chef da casa para harmonizar com a cerveja Bourbon Street, o Bourbon Smash, composto por queijo cheddar, picles, cebola crispy e molho barbecue com aroma de bourbon.
Inscrições na Copa Cerveja Brasil
A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) está com inscrições abertas para a 1ª das 5 etapas regionais da 3ª edição da Copa Cerveja Brasil, que será no Nordeste, em Salvador, na semana de 24 a 28 de maio. O concurso integra o projeto Conexão Cerveja Brasil, que a associação promove em co-realização com a MeuChope e inclui congressos técnicos e festivais de degustação para o público. A Copa Cerveja Brasil tem a coordenação da sommelière e mestre em Estilos de Cervejas Fernanda Bressiani. O julgamento seguirá as descrições do guia da Brewers Association, edição de 2022, e incluirá os estilos brasileiros Catharina Sour, Brazilian Pale Ale, Brazilian Wood and Barrel Aged, Brazilian Wood and Barrel Aged Sour Beer e Brazilian Hop Beer. O regulamento prevê que as cervejarias sejam inscritas em quatro diferentes categorias: cervejarias (com produção acima de 600 mil litros por ano), microcervejarias, brewpub e cervejaria cigana. Até 20 de abril, a taxa de inscrição por cerveja é de R$150,00 para associados adimplentes da Abracerva e R$300,00 para não associados. Desta data até 12 de maio, os valores serão de R$200,00 para associados e R$400,00 para não associados. As inscrições devem ser feitas pelo link.
Nova presidente do Vale da Cerveja
Larissa Schmitt foi eleita presidente da Associação Vale da Cerveja, entidade que reúne 17 cervejarias de 14 municípios e a Escola Superior de Cerveja e Malte, somando uma produção de 1,6 milhão de litros de cerveja por mês. O mandato da diretora da Das Bier, de Gaspar (SC), é válido até abril de 2025. O vice-presidente será Charles Ristow, da Cervejaria Belgard, de Indaial (SC).
Bolsa de estudos do Science
O Science of Beer colocou no ar seu novo edital de aplicações para bolsas de estudo parciais e integrais para grupos em situação de vulnerabilidade econômica. As ações afirmativas são válidas para os cursos de Sommelier de Cerveja; Tecnologia em Processos Cervejeiros; Beer Summit; além dos cursos EAD. Os candidatos podem ser contemplados com bolsas de 30%, 50% ou 100% do valor do curso, levando em consideração os dados de um questionário socioeconômico e a análise de uma comissão responsável. O edital do programa de ações afirmativas do Science of Beer e o questionário socioeconômico estão disponíveis no link.
Curso em Teresópolis
Em julho, entre os dias 4 e 14, o Science of Beer vai oferecer um curso intensivo em Teresópolis (RJ) de tecnologia. Entre as atividades, está incluída uma visita a uma das maiores plantações de lúpulo do país, na nanocervejaria do Grupo Petrópolis. Ao longo do curso, serão abordados os principais ingredientes da cerveja, técnicas de produção, análise sensorial e outras temáticas.
Inscrições no Brasil Sabor
A 17ª edição do Brasil Sabor já tem data marcada para acontecer. Realizado entre os dias 18 de maio e 4 de junho, o festival, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), busca celebrar a diversidade da gastronomia brasileira, promovendo a criação de pratos especiais em restaurantes de todo o país. Neste ano, os estabelecimentos poderão se inscrever até 26 de abril. Com o tema “O Brasil de Todas as Cores”, o festival incentivará que os restaurantes participantes elaborem receitas criativas, coloridas e que deem destaques às técnicas e aos ingredientes regionais. No ano passado, 626 restaurantes, de 21 estados e 62 cidades, participaram.
Importadora do Viking Malt
A VKBRMalts assumiu a importação e distribuição exclusiva da Viking Malt, maltaria finlandesa de reconhecimento mundial no setor cervejeiro e de destilados, sendo atualmente a quinta maior da Europa. Segundo a importadora, os maltes Pilsen e Red Active chegaram no final de 2022 ao país e outros containers já embarcaram para o Brasil, com uma grande variedade de maltes especiais.
Vinho do Zé
O Zé Delivery acabou de lançar o “Vinho do Zé”. A bebida, produzida em parceria com a vinícola Miolo, chega ao aplicativo disponível em três rótulos: Rosé, Branco e Tinto. O Vinho do Zé já está disponível nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro, nesta primeira fase de lançamento, no valor de R$ 39,90.
Amstel no BBB
O influenciador e economista Gil do Vigor retornará para a casa do Big Brother Brasil e, desta vez, acompanhado dos vencedores da promoção “Amstel e Você na Casa do BBB”, que já encerrou as inscrições para a premiação principal, mas segue premiando consumidores com itens como cooler, roupão do líder, mochila dos brothers e sisters. Para se cadastrar basta comprar a partir de R$ 30 em produtos Amstel e inserir o cupom fiscal no site oficial até o dia 25, data em que termina reality. Cinco pessoas vencedoras da promoção, cada uma com um acompanhante, vão poder conhecer a casa mais vigiada do Brasil no dia seguinte da final.
Websérie com Gil do Vigor
A Amstel, também lançou os três episódios da websérie “I Am Gil in Amsterdam”, que mostra os bastidores da viagem do ex-BBB a Amsterdã. Disponível nos canais digitais do Gil do Vigor e da marca, o mini-documentário conta um pouco da história da capital holandesa e como ela se relaciona com o nascimento da Amstel, além de levar o protagonista para conhecer os processos de produção da cervejaria e também acompanhá-lo em uma jornada pela intensa vida noturna da cidade. A viagem foi um prêmio conquistado por Gil ao ganhar a prova do líder, promovida pela Amstel, na edição de 2021.
Heineken no Queremos!
A Heineken, patrocinadora oficial do Queremos!, estará presente na edição 2023, que acontece neste sábado (15), na Marina da Glória, no Rio de Janeiro. A marca, em parceria com a Agência Atenas, criou a ativação HNK Green The Future, estrutura futurista desenvolvida com elementos de inteligência artificial, que provoca nos visitantes a reflexão sobre festivais e cidades mais verdes. Os copos dos chopes Heineken no Queremos! serão reciclados e transformados em resina por uma cooperativa local. Esse material será comercializado junto à uma empresa especializada em pisos plásticos, garantindo que o resíduo gerado pelos copos no festival volte para a cadeia de eventos. A ação também foi realizada na edição 2022 e resultou na transformação de mais 40 mil copos de chope em 25m² de piso, que será, inclusive, utilizado no Queremos! neste sábado.
Garrafas do Lollapalooza
O Glass Is Good, programa de logística reversa do vidro descartável pós-consumo da Associação Brasileira de Bebidas, recolheu mais de 8 mil garrafas de vidro que vão retornar para serem utilizadas de diversas outras formas. Durante a semana após o festival, a equipe do Glass Is Good trabalhou para que as embalagens tivessem a destinação correta.
Atendimento automatizado
A Choperia Hop4Fun automatizou o atendimento aos clientes com a plataforma Android da TecToy. Localizado na cidade de Lorena (SP), o estabelecimento possui dois terminais de PDV T2s da marca, oferecendo agilidade no pedido e na produção, além de controle administrativo.
Aniversário do Carnívoros
Para celebrar o aniversário de dois anos da unidade de São Paulo, o restaurante Carnívoros Steak & Burger traz uma programação especial neste fim de semana. Durante o sábado (15) e o domingo (16), a casa contará com música brasileira ao vivo, promoção double chope, 10% de desconto em todos os drinks e opções de carnes, além de costela feita na parrilla com mandioca e acompanhamentos.
