Depois da bem-sucedida estreia, o 2º Congresso Técnico de Sommeliers já tem data e local definidos: será em Salvador, de 6 a 8 de junho de 2019, segundo confirmou nesta quarta-feira a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva).
A ideia do evento é promover o conhecimento técnico sobre a cerveja no Brasil. Organizado por Douglas DME, novo coordenador do núcleo de sommeliers da Abracerva, o congresso terá mesas redondas com profissionais da área, palestras, workshops e harmonizações.
“Queremos trazer novas experiências para o público, que some em conhecimento e também aproxime cada vez mais os profissionais do setor”, comenta Douglas.
Já Carlo Lapolli, presidente da Abracerva, avalia que o evento será fundamental para fortalecer o setor cervejeiro nacional. “Além de oportunizar a profissionalização, o congresso é muito importante para o fortalecimento da cadeia e também para mostrarmos o trabalho que temos feito para conquistar mais visibilidade e apoio no segmento.”
O primeiro congresso aconteceu em junho deste ano, em Pirenópolis (GO), e reuniu mais de 150 participantes.
