Balcão do CerveJoca: Cerveja e a prática do exercício da felicidade Pensando bem, trabalhar com o que gosta sempre será recomendado. Cerveja, advocacia, motorista, gari, política, seja o que for,…

Balcão do Tributarista: Milho na cerveja e o Padrão de Identidade e Qualidade Embora o foco principal de nossa coluna seja a tributação do setor cervejeiro, pedimos licença ao leitor…

As leveduras e a produção de cervejas Que o brasileiro gosta de cerveja, isto todo mundo já sabe! Uma confirmação desse fato é o número crescente de cervejarias no país:…

Balcão da Maria Bravura: O tabu do álcool Não é qualquer substância tóxica que é considerada ilícita e isso é muito curioso, senão inquietante. O conceito de “droga” é amplo…

Balcão do prof. Muxel: A cerveja na universidade Este tema pode remeter a um bando de universitários curtindo o happy hour após as aulas em bares no entorno da universidade….