O público da Brasil Beer Cup deste ano pôde viver uma experiência especial: um dia de juiz de uma competição profissional de cerveja artesanal. A iniciativa fez parte da programação…
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Em mais um passo importante para democratizar o conhecimento cervejeiro e levar o setor à alta performance de profissionalização, relevantes players do mercado se uniram em uma parceria: a Academia…
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* Por Danilo Sughihara Ribeiro Em 2019 alcançou-se o número de 1209 cervejarias no Brasil. A disputa por uma fatia de mercado é intensa e uma boa cerveja, além da…
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As mulheres que atuam com cervejas artesanais no Brasil ainda precisam lutar diariamente contra o sexismo para que a participação no setor seja aceita e respeitada. E, para debater os…
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A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) vai realizar nesta quinta-feira mais uma edição do webinar Conexão ESCM. O evento faz parte das estratégias adotadas pela instituição de ensino…
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Hoje se comemora o Dia do Sommelier, data inicialmente dedicada aos profissionais do vinho, mas que recentemente tem sido para celebrar também os sommeliers de cerveja. Aproveitando o dia especial,…
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A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) resolveu ampliar a oferta de cursos concentrados e passou a ter 14 capacitações com aulas à distância. Os interessados passarão, assim, a…
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A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) chegou a Portugal. Em parceria com a Cerveja Nortada, a instituição de ensino superior dedicada ao setor passará a oferecer no país…
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O advogado e colunista do Guia, André Lopes, lançará no dia 11 de agosto o livro “Direito para o Mercado da Cerveja”. Publicada pela Editora Krater, a obra analisa os…
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Diante das restrições impostas pela pandemia do coronavírus, a Escola Mineira de Sommelieria (EMS) buscou adaptar as suas atividades e passou a contar com aulas online. Será de modo remoto,…
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