Bares e restaurantes enfrentam o desafio constante da adaptação às tendências e demandas em evolução do público cervejeiro. À medida que a busca por novas experiências cresce, esses estabelecimentos lidam…
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Leia maisUma cervejaria onde a tecnologia é usada junto com cevada e lúpulo. Essa é a realidade atual, com sensores digitais e IoT assumindo um papel central no monitoramento em tempo…
Leia maisA Oktoberfest de Blumenau, a maior festa alemã das Américas, se prepara para sua 38ª edição com várias inovações, focadas prioritariamente em sustentabilidade e acessibilidade. A organização do evento promete…
Leia maisEm uma indústria em constante evolução, estimulada pelo avanço tecnológico e por exigências de práticas mais sustentáveis, as cervejarias cada vez mais vão exigir que seus profissionais tenham conhecimento sobre…
Leia maisO sucesso da Brahma Duplo Malte, rótulo lançado pela Ambev em 2020, rendeu frutos para a companhia. A empresa anunciou a chegada ao mercado da Brahma Duplo Malte Escura, uma…
Leia maisA Ambev vai produzir lúpulo em uma fazenda vertical na cidade de São Paulo. A iniciativa, inovadora, foi anunciada pela companhia, que a viabilizou a partir de uma parceria com…
Leia maisAo mesmo tempo em que reforçou graves problemas econômicos, que se refletem no dia-a-dia da sociedade, a pandemia do coronavírus também ficou marcada por mudanças de vida e criação de…
Leia maisO câmpus de Sertãozinho do Instituto Federal de São Paulo (IFSP) agora passa a contar com um laboratório para o curso Técnico em Cervejaria. A estrutura, recém-inaugurada, possui capacidade produtiva…
Leia maisO público que for às unidades da Cervejaria Dogma agora pode pagar pelo que consumir com o uso da criptomoeda bitcoin. A marca, que possui três franquias em São Paulo,…
Leia mais*Por Vilson Cristiano Gärtner Com o passar do tempo, a Tecnologia da Informação (TI) tem se tornado item presente na vida de todos nós. Se em um passado recente estava…
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