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Perspectivas 2019: Preços altos travam democratização do mercado de artesanais

A democratização inerente ao conceito de cervejas artesanais em função da grande oferta de opções e sabores tem esbarrado em um fator que, inclusive, o impede de alcançar um público…

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7 especialistas avaliam como foi o ano do setor cervejeiro em 2018

A cerveja artesanal vem ganhando espaço não só no mercado brasileiro, mas em toda a América Latina. Ainda assim, alguns problemas conjunturais – a crise econômica, por exemplo – e…

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Balanço 2018: Em ano difícil para cervejas, artesanais ganham espaço

Sinais trocados podem ajudar a explicar e a compreender como foi 2018 para o mercado de cervejas. O ano foi de consolidação e confirmação da importância das artesanais, que vão…

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Entrevista: Cerveja brasileira replica bem, mas precisa melhorar a criatividade

O mercado brasileiro de cerveja tem se consolidado como um excelente aprimorador de estilos e receitas externos, especialmente vindos dos Estados Unidos. Falta, porém, desenvolver melhor a criatividade para ser…

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