Uma das principais escolas cervejeiras do país, o Science of Beer lançou o seu calendário de cursos para o segundo semestre. E a grade está totalmente voltada para a formação de sommeliers, com aulas previstas em sete cidades de três regiões do país.

As aulas ocorrem em quatro fins de semana e reúnem conteúdos teóricos e atividades práticas sobre história, serviço, degustação, harmonização e avaliação de cervejas, segundo descreve a escola.

Leia também: Educação cervejeira – O calendário de cursos para o 2º semestre

O curso possui, ainda, reconhecimento internacional pela World Beer Academy – Sistema Integrado de Ensino de Cerveja, além de ser ministrado por professores que atuam no mercado cervejeiro do Brasil e do mundo.

Confira, a seguir, a agenda completa e as cidades que receberão os cursos do Science of Beer no segundo semestre.

Curitiba/PR
Módulo 1 – 23/11 e 24/11
Módulo 2 – 14/12 e 15/12
Módulo 3 – 18/01 e 19/01
Módulo 4 – 15/02 e 16/02
Local: Cervejaria Bodebrown , na Rua Carlos de Laet, 1015

Florianópolis/SC
Módulo 1 – 19/10 e 20/10
Módulo 2 – 09/11 e 10/11
Módulo 3 – 07/12 e 08/12
Módulo 4 – 11/01 e 12/01
Local: Associação Brasileira de Sommeliers Seção Santa Catarina, na Rua Patrício Farias, 55

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Juiz de Fora/MG 
Módulo 1 – 19/10 e 20/10
Módulo 2 – 23/11 e 24/11
Módulo 3 – 07/12 e 08/12
Módulo 4 – 11/01 e 12/01

Maringá/PR
Módulo 1 – 28/09 e 29/09
Módulo 2 – 26/10 e 27/10
Módulo 3 – 23/11 e 24/11
Módulo 4 – 07/12 e 08/12

Recife/PE
Módulo 1 – 26/10 e 27/10
Módulo 2 – 23/11 e 24/11
Módulo 3 – 14/12 e 15/12
Módulo 4 – 18/01 e 19/01
Local: Faculdade UniFBV , na Rua Jean Emile Favre, 422

Rio de Janeiro/RJ
Módulo 1 – 09/11 e 10/11
Módulo 2 – 14/12 e 15/12
Módulo 3 – 18/01 e 19/01
Módulo 4 – 15/02 e 16/02 
Local: Il Piccolo, na Rua dos Inválidos, 135

Sorocaba/SP
Módulo 1 – 21/09 e 22/09
Módulo 2 – 19/10 e 20/10 
Módulo 3 – 09/11 e 10/11
Módulo 4 – 14/12 e 15/12
Local: Cervejaria Bamberg, na Avenida Antônio Castanharo, 555

Yeast Freaks
O Science of Beer oferece ainda o curso Yeast Freaks, dedicado à levedura. É ideal para quem já teve contato com as cervejas especiais e gostaria de ter uma base melhor sobre os processos da fermentação, maturação e gestão da levedura. Confira locais e datas.

Rio de Janeiro/RJ
21/09 e 22/09

Guarapuava/PR
05/10 e 06/10

Para mais informações, acesse o site do Science of Beer.