Após três dias de evento, a Brasil Brau, maior feira do setor cervejeiro da América Latina, encerrou sua 18ª edição na quinta-feira (11) com saldo de 8 mil visitantes e presença de mais de 180 marcas, segundo a organização. Mas o ano de 2026 também será lembrado como o último do modelo atual, focado exclusivamente no mercado de cervejas. A partir de 2028, o evento vai ampliar o escopo para abranger toda a cadeia produtiva de bebidas, tornando-se Brasil Brau & Beverage.
A mudança foi anunciada ainda na abertura da feira, na terça-feira (9), pela diretora de negócios da GL events, Tatiana Zaccaro. “A evolução da Brasil Brau reflete um movimento natural do próprio mercado, marcado pela convergência tecnológica, geracional e comercial entre diferentes segmentos do setor de bebidas”, disse na ocasião.
Brasil Brau & Beverage
A mudança para Brasil Brau & Beverage, portanto, busca acompanhar a evolução do mercado e a consolidação do consumidor híbrido, que transiciona entre as bebidas facilmente. Ela entrará em vigor a partir da próxima edição, daqui a dois anos, mas começa já neste momento, explica Tatiana Zaccaro.
“Pudemos acompanhar nesta edição a confirmação de uma tendência que já vinha se consolidando nos últimos anos: as fronteiras entre as diferentes categorias de bebidas estão cada vez mais tênues. Compartilhamos desafios, tecnologias, canais de distribuição e, principalmente, um consumidor que transita entre múltiplas opções de consumo”.
Ao abarcar formalmente toda a cadeia produtiva de bebidas, a promotora GL events Exhibitions busca ampliar seu posicionamento da cerveja para o novo mercado.
“A transição para um novo formato reflete essa nova realidade, ao mesmo tempo em que reforça nossa estratégia de posicionar o evento como a principal plataforma de negócios, conteúdo e inovação para toda a cadeia de bebidas”, conclui a diretora.
Balanço positivo
Muitos expositores se mostraram satisfeitos com a edição 2026 da feira. Para Patrick Banwart, gerente da divisão de bebidas da Globalfood, a edição superou as expectativas ao registrar uma retomada expressiva nas intenções de compra. “Sentimos uma virada muito forte na intenção de investimentos. O estande esteve lotado todos os dias e geramos muitos projetos que vão se desdobrar nos próximos meses”, celebrou o executivo, destacando o interesse do público qualificado em novas linhas de enzimas e leveduras.
A Memo também colheu resultados imediatos focados em tecnologia aplicada ao ponto de venda e ao ambiente residencial. “Viemos com o objetivo de apresentar novos lançamentos, como torres automatizadas por aplicativo. Conseguimos cumprir as metas, tivemos grandes vendas na feira e abrimos muitas contas novas”, destacou Lucas Cavalin, diretor comercial da marca.
Toda essa sofisticação técnica das fábricas e distribuidoras encontra o seu gargalo no momento do serviço. “Não basta apenas o líquido ser excelente; o ritual de serviço precisa ser perfeito, e o copo adequado faz parte dessa estratégia de branding. O grande desafio do varejo hoje é equilibrar essa necessidade de elegância com produtos de alta durabilidade, que aguentem o giro pesado dos estabelecimentos sem comprometer o fluxo de caixa com quebras”, explica Luciano Dutra, diretor comercial e de marketing da Ruvolo.
No Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira (CBCTEC), o saldo também foi positivo. Com 400 inscritos, os painéis oxigenaram a grade com debates focados em inteligência de mercado, construção de marcas e canais de distribuição. Pela primeira vez, a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) assumiu diretamente a curadoria do comitê científico.
“A cerveja gera negócios, arrecadação e empregos, e este evento prova que precisamos olhar para o setor como uma cadeia produtiva que se destaca na economia do país”, avaliou Gilberto Tarantino, presidente da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva).
Votação popular consagra os destaques da edição
O encerramento da Brasil Brau 2026 também revelou as marcas vencedoras das prêmiações do evento, escolhidas por votação dos visitantes através do aplicativo oficial. Na categoria Inovação, a vencedora foi a Prozyn. A companhia trouxe como novidade para o evento uma cerveja zero carb e sem glúten feita com as soluções enzimáticas próprias AttenuMax Zero, ClearMar Pro, MatuFest e NatuFoam.
Já a categoria Sustentabilidade foi para a Globalfood, com produtos que atuam na redução de consumo de energia para as cervejarias. Por fim, a Memo conquistou a categoria Destaque, última e mais importante do evento. Ela chamou a atenção no pavilhão ao apresentar diversos produtos inovadores, como as chopeiras HUG, com descongelamento rápido e tecnologia que permite maior vazão.
