A relação diplomática entre Brasil e Estados Unidos será celebrada com uma cerveja da Tábuas. A marca de Campinas (SP) foi a grande vencedora de um concurso para produzir uma cerveja com lúpulos dos EUA, fornecidos pela USA Hops, que estará presente em eventos de celebração dos 200 anos desse relacionamento.
Essa foi uma das últimas novidades do setor, que também viu o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) ganhar uma nova integrante, a Indústria de Bebidas Paraense (Inbepa). Já para quem deseja se programar, o próximo fim de semana terá um festival no Shopping Metrô Itaquera, em São Paulo, com a presença de marcas da Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA). Além disso, a Ambev abriu inscrições para o seu programa de estágio.
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Confira essas e outras novidades do setor no Menu Degustação do Guia:
Cerveja com lúpulos dos EUA
A USA Hops, em parceria com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (Usda, na sigla em inglês), anunciou a Cervejaria Tábuas como vencedora do concurso que marca o bicentenário das relações diplomáticas entre Brasil e EUA, promovendo o uso dos lúpulos norte-americanos na cerveja nacional. A Tábuas foi escolhida entre dez concorrentes brasileiras no Bicentennial Beer Contest. Assim, a marca de Campinas vai receber 40 quilos de lúpulo da USA Hops para fabricar a Bicentennial Beer, que levará um toque brasileiro, a fruta cambuci. O pré-lançamento da cerveja com lúpulos norte-americanos está agendado para a Anuga Select Brazil, em São Paulo, em abril, com presença garantida em todas as comemorações do bicentenário promovidas pela Embaixada e Consulados dos EUA no Brasil.
Nova associada
O Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) anunciou a adesão da Indústria de Bebidas Paraense (Inbepa) como sua mais recente associada. A marca já lançou dois rótulos de cerveja: a Caribeña e, mais recentemente, a Sibéria. Com uma fábrica localizada em Belém, a Inbepa produziu 16 mil hectolitros de cerveja em 2023, com udistribuição que abrange os estados do Pará, Roraima, Amapá e Maranhão.
Festival no shopping
O Shopping Metrô Itaquera, na zona leste de São Paulo, receberá no próximo fim de semana (6 e 7), um festival de cerveja, das 12h às 20h. Os visitantes poderão desfrutar de shows de artistas como Netinho de Paula e Sampa Crew. Além disso, as cervejarias artesanais Leuven, Unicorn e Schornstein, todas da CBCA, estarão presentes, oferecendo uma variedade de rótulos para todos os gostos. Com uma área de 2.000m², o evento contará com estrutura coberta, mesas, cadeiras, entrada gratuita e uma seleção gastronômica diversificada. Para completar a diversão em família, haverá apresentações de artistas locais, food trucks e uma área kids.
Pub da Turatti
O Grupo Turatti revelou seu novo projeto arquitetônico no bairro Varjota, em Fortaleza, com um investimento de R$ 3,5 milhões. O empreendimento será renovado para se transformar em um pub, semelhante aos ingleses. A marca, anteriormente centrada na produção de cervejas artesanais, está direcionando seu foco para um novo modelo de negócio, combinando restaurante, parrilla e cervejaria. As obras de reforma e ampliação, iniciadas em fevereiro, visam oferecer uma experiência gastronômica sofisticada e moderna, com um toque de conforto para toda a família. O pub será totalmente climatizado e com dois andares,
Eisenbahn no Comida di Buteco
A Eisenbahn firmou seu compromisso com as ocasiões de consumo ao patrocinar o Comida di Buteco em 2024, destacando a importância da harmonização entre petiscos de qualidade e cervejas. Com mais de 560 “botecos” participantes em todo o Brasil, a marca estará presente em 14 circuitos, oferecendo seus rótulos Unfiltered e Pilsen. Sob o mote “Somos Todos Buteco”, o evento destaca a sociabilidade brasileira, incentivando a criatividade e a autenticidade dos bares locais. A competição, que ocorre de 5 de abril a 5 de maio, busca eleger o melhor boteco do país por meio de votação popular e avaliação de jurados especializados.
Curso sobre tributação
A Beer Business realizará nova edição do curso online Tributação para o Mercado Cervejeiro. O programa abordará aspectos importantes dessa temática para evitar erros comuns que podem resultar em prejuízos financeiros, com ensinamentos sobre operações corretas e os percentuais de impostos associados a elas. As aulas ocorrerão nos dias 16, 18 e 22 de abril, das 19h30 às 22h30, com opção de revisão durante um ano. O preço do curso é de R$ 792,89, parceláveis em 6 vezes sem juros, com descontos para parceiros.
Curso sobre segurança
A Academia da Cerveja, escola da Ambev, oferece um curso gratuito de segurança NR13, direcionado para profissionais da indústria cervejeira. Projetado para aqueles que estão envolvidos nos processos de produção, manutenção e controle de qualidade em cervejarias, o curso aborda aspectos essenciais relacionados à segurança na operação de vasos de pressão e caldeiras. Com carga horária de 4 horas, divididas em dois dias de aula online com instrutor ao vivo, o curso visa capacitar os participantes para lidar com as questões cruciais de segurança na indústria. Os interessados podem se inscrever até 8 de abril para as aulas que ocorrerão nos dias 9 e 11.
Estágio na Ambev
A Ambev anunciou a abertura das inscrições para o seu programa de estágio, convidando talentos de todo o Brasil a se juntarem à empresa em uma jornada de aprendizado, liderança e grandes projetos. Há vagas disponíveis nas áreas de Business e Supply. Os candidatos terão até 16 de abril para se inscreverem gratuitamente pelo site, escolhendo a unidade e o segmento que mais os interessam. O processo seletivo será híbrido e o programa presencial, aberto a estudantes dos dois últimos anos de graduação de todos os cursos.
Meta alcançada
A Ambev alcançou um novo marco em sua jornada pela sustentabilidade, atingindo uma meta de eficiência hídrica um ano antes do previsto. Ao reduzir a utilização de água nos processos de produção de suas cervejas em mais de 55% nos últimos 20 anos, a empresa atingiu média de 2,39 litros de água por litro de bebida em 2024, superando o objetivo estabelecido para 2025, que era de 2,5 litros.
Visita em Agudos
A Ambev está oferecendo uma experiência temática de Páscoa na sua cervejaria em Agudos (SP). Até este sábado, os visitantes terão a oportunidade de desfrutar de uma visita guiada gratuita, que inclui harmonização especial para celebrar a data. Durante a visita, os participantes poderão explorar a combinação de cerveja com chocolate e descobrir como harmonizar diferentes pratos típicos da Páscoa com cervejas. Além disso, terão a chance de aprender sobre o processo de produção da cerveja, desde os ingredientes até a fase de filtração, podendo provar a cerveja diretamente do tanque.
Diversificação nas latas
A diversificação do uso das latas de alumínio por diferentes representantes da indústria de bebidas é evidente, como demonstram dados divulgados pela Associação Brasileira de Fabricantes de Latas de Alumínio (Abralatas), com aumento de 74,6% nas vendas da água em lata e de 5,3% para o vinho em lata no ano passado.
