A cervejaria artesanal Mikkeller, uma das mais renomadas do mundo, deixará de ter produção própria nos Estados Unidos. A companhia dinamarquesa anunciou o fechamento da sua unidade em San Diego,…

*Por Carlos Alberto Tavares Coutinho Mais uma vez escrevo sobre colecionismo. Alguns pensarão: o que isto tem a ver com um site de artigos e canais sobre cultura cervejeira? Mas estão…

No mês marcado pela comemoração do Dia Internacional da Cerveja, em 5 de agosto, o mercado das artesanais contou com lançamentos de diversos rótulos, sendo alguns deles colaborativos, como os…

Balcão da Fabiana: A difícil tarefa de não polemizar Depois do meu último artigo por aqui, decidi que meu próximo texto seria leve, sem polêmicas, sem motivos para desagradar ninguém,…

A crise energética na Europa, com o aumento dos preços em função de problemas no abastecimento de gás natural, tem afetado diretamente a indústria da cerveja, assim como a escassez…

Agosto já está quase acabando, mas a agenda cervejeira continua agitada nesta reta final do mês. A programação deste fim de semana, por exemplo, promete atrair os cervejeiros para a…

Seja durante as atividades cervejeiras ou em outros contextos, o machismo e o sexismo fazem com que as mulheres estejam constantemente sujeitas a terem a competência profissional colocada em dúvida,…

As cervejas do Brasil conquistaram 5 medalhas de ouro na disputa por estilos da edição de 2022 do World Beer Awards, prestigiosa premiação internacional que anunciou os seus ganhadores nesta…

A retomada das atividades sem restrições traz a expectativa de que o setor de artesanais recupere as perdas sofridas nos momentos mais duros da pandemia do coronavírus, mas é necessário…

Em meio a um ano de reaquecimento econômico e recuperação após sofrer em 2020 e 2021 com os impactos proporcionados pela pandemia, o setor de bares e restaurantes já começa…