Guia da Cerveja

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Caso Backer: Contaminação atinge 22 casos suspeitos e oito cidades em MG

A Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais (Ses-MG) divulgou na noite desta terça-feira uma atualização sobre os casos suspeitos de síndrome nefroneural, provocados por intoxicação exógena por dietilenoglicol…

nova friburgo

Festival da Rota RJ ocorre em Nova Friburgo apostando em boas cervejas e paisagens

Precursora no turismo cervejeiro nacional, ao criar um movimento em 2014 que unia marcas da Região Serrana do Rio de Janeiro, a Rota Cervejeira RJ inicia o ano de 2020…

Não há dietilenoglicol na água da Backer, diz especialista da UFMG

A Backer contratou uma perícia particular para avaliar algumas amostras de Belorizontina e da água da cervejaria. E o laudo desse estudo, divulgado nesta terça-feira por um especialista, apresentou uma…

backer classe c

Artigo: A classe C desconfia do seu segmento, volte três casas

Por Paulo Darcie* Além de editar o Guia, trabalho há oito anos fazendo pesquisas de comportamento do consumidor. Ao longo desse período, pude acompanhar o surgimento de tendências que chegaram…

Número de lotes contaminados da Backer chega a 32; Whisky e gin serão investigados

As perícias técnicas realizadas nas investigações da Polícia Civil e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) identificaram mais 11 lotes de cervejas da Backer contaminados por monoetilenoglicol e…

Menu degustação: Doktor Bräu sustentável, festival em Campinas, ZEV em lata…

Doktor SustentávelA Doktor Bräu instalou 130 painéis solares em sua fábrica, localizada na divisa entre Congonhal e Pouso Alegre (MG), com a intenção de gerar toda a energia que precisa….

Perfil: Após inovar e crescer por 20 anos, Backer tem futuro incerto

No final da década de 90, em Belo Horizonte, uma casa de shows começou a se destacar por causa do chope que vendia. Embora não fosse de nenhuma marca conhecida,…

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