Guia da Cerveja

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Lagunitas chega ao país, reciclagem de vidro em Brasília: as novidades da semana

A semana foi cheia de boas novidades para o cervejeiro, incluindo a chegada da renomada artesanal norte-americana Lagunitas ao Brasil, além de diversos lançamentos, como um rótulo sem álcool da…

Lisa Torrano

Após consolidar cena cervejeira, evento de Lisa Torrano mira gastronomia artesanal

Quando a cena da cerveja artesanal de São Paulo ainda engatinhava, no ano de 2013, a chef e cervejeira Lisa Torrano idealizou e fez acontecer o Encontro Cerveja Artesanal Brasil,…

Cultura urbana x modernidade: Homenagem da Wäls resgata tradição da Lagoinha em BH

Hoje escondido por viadutos, o bairro da Lagoinha tem sua importância histórica para Belo Horizonte, especialmente nos anos de urbanização. Traço marcante da formação da cultura e da boemia da…

oficina cerveja heliópolis

Oficina de cerveja atrai artesãos de outros ramos em Heliópolis

Sábado, 7 de setembro e feriado de Independência, foi dia de profissionais de diversos ramos, incluindo artesãos e artesãs de produtos alimentícios, mudarem um pouco de ares e se jogarem…

Entrevista: O calor, a novela e o país das maravilhas da siberiana da Wonderland

O nome em inglês expõe que há alguns diferenciais na Wonderland Brewery (Cervejaria País das Maravilhas, em uma tradução livre) em comparação com outras marcas artesanais brasileiras. Afinal, embora tenha…

crescimento

Cerveja e Negócios: O crescimento e suas dores

Cerveja e Negócios: O crescimento e suas dores O mercado cervejeiro artesanal latino-americano segue em franco crescimento. Uruguai, Argentina, Paraguai, Chile, Peru, Colômbia e Brasil despontam como molas propulsoras deste…

safra da cevada

Safra da cevada deve crescer 20% em área e ter qualidade em 2019, estima especialista

Após encarar dificuldades em 2018, o cenário da safra da cevada em 2019 é bem mais positivo. Ainda que em uma avaliação extraoficial, o crescimento da área de produção do…

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