Cerveja e sustentabilidade: Eventos – Se movendo em prol da sustentabilidade

No Brasil, o mercado de mídia e entretenimento gera uma receita de mais de R$ 43 bilhões anualmente, segundo estudo da PwC. Eventos são verdadeiros  laboratórios de experiências em que produtos e marcas têm a oportunidade de se aproximar de seus consumidores e se conectar a momentos inesquecíveis. E na grande maioria deles a cerveja é convidado cativo, sendo muitas vezes o protagonista. Por isso, cada vez mais as cervejarias buscam transmitir seus conceitos, atributos e propósitos de maneira customizada criando vínculos capazes de se perpetuarem na memória das pessoas.

É exatamente com estes atributos que os eventos, sejam proprietários ou patrocinados, se tornam uma importante ferramenta para as cervejarias mostrarem ao consumidor, cada vez mais consciente, o engajamento nas agendas de sustentabilidade, alinhadas com os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da ONU.

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Os eventos acontecem por um determinado espaço de tempo, com começo, meio e fim, portanto a marca tem um curto espaço de tempo para mostrar que pode ser mais sustentável através de pequenas ações que fazem a diferença, porque apesar de curto, aquele momento é um tempo de qualidade, quando é possível ter a plena atenção do consumidor, inclusive sendo possível a sua participação ou vivência em algum processo.

Longe de querer limitar as inúmeras possibilidades, mas vale trazer alguns itens simples e práticos que podem ser aplicados em qualquer evento, como, por exemplo, o ingresso de papel. É um item hoje já bastante escasso, mas que pode ser banido de vez, visto que as pessoas se acostumaram a ter seu ingresso com QR code no seu smartphone, eliminando o consumo de papel ou plástico na sua confecção.

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Outro item – muitas vezes polêmico – é o copo descartável, seja de plástico ou de papel. Diversos eventos já têm adotado o copo colecionável, como feito pela Budweiser na Copa do Mundo de 2014 no Brasil e na Olímpiada de 2016: um item de uso contínuo que também se torna uma lembrança para ser levada para casa. Outros eventos que têm consumo de cerveja já entregam a garrafa de vidro ou lata diretamente para o consumidor, evitando o uso de qualquer copo. Por outro lado, quando a embalagem está na mão do consumidor, entra outro ponto importante: a reciclagem. Para que a reciclagem seja plena, o ideal é o material ser separado pelos atendentes dentro do bar, pois uma vez na mão do consumidor, garantir que ele irá descartar na lixeira correta não é tarefa fácil.

Por falar em reciclagem, uma boa gestão de resíduos antes, durante e após os eventos é algo fundamental pensando em sustentabilidade. Garantir que tudo o que for gerado terá seu aproveitamento maximizado através de reuso ou reciclagem deveria ser um mantra nos eventos de hoje. Alguns materiais com difícil reciclagem ainda podem ser reaproveitados através de coprocessamento, sendo recuperados como energia. Isso tudo só é possível com um bom treinamento da equipe, equipamentos de separação disponíveis em quantidade e a rastreabilidade que garante que cada material chegou no seu destino para ser reaproveitado. Naturalmente, aquilo que não tiver como beneficiar, deve ser destinado a um aterro sanitário licenciado.

As pessoas que trabalham no evento também devem ser pensadas com cuidado para garantir o máximo de representatividade possível seja de raça, gênero ou algum tipo de deficiência. Mas é fundamental que esta inclusão seja um retrato dos valores da empresa e do que se pratica no dia a dia, pois é cada vez mais comum haver críticas públicas sobre ações fúteis ou que não representam a realidade da empresa.

Por isso, quando o evento for pensado de forma sustentável e preparado para gerar o mínimo de impacto no meio ambiente e permitir que mais pessoas possam se sentir representadas é importante olhar para dentro das empresas e checar se tais iniciativas criadas dialogam com o seu dia a dia. Se, por acaso, algumas iniciativas sustentáveis nos eventos não estiverem alinhadas com o que é realmente praticado na empresa, sem dúvida, será uma ótima oportunidade de propor melhorias no cotidiano da corporação.

*Rodrigo Oliveira é fundador da startup de logística reversa inteligente Green Mining, administrador de empresas pela FGV-EAESP, com mestrado em Sustentabilidade pela FGV.

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