Ainda que a produção de lúpulo pelo Brasil seja diminuta quando se observa a demanda da indústria cervejeira, a cultura tem apresentado avanço ao longo dos anos e terminou 2021…
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Leia maisO ano passado foi de recorde e recuperação para a cevada brasileira. Após enfrentar desafios em 2020, o país terminou 2021 com um balanço positivo da safra, que atingiu 434,6…
Leia maisApós o longo período de estiagem em quase todo o Brasil, o momento da colheita da safra do lúpulo na região serrana do Rio de Janeiro se aproxima. A planta,…
Leia maisO risco de faltar malte se tornou um desafio para cervejarias nos Estados Unidos e no Canadá. A preocupação com o acesso a um dos ingredientes básicos de qualquer rótulo…
Leia maisInvestir no lúpulo tem sido um dos focos recentes do Grupo Petrópolis. Em um cenário em que a produção movimenta cerca de US$ 1 bilhão no mundo, anualmente, a companhia…
Leia maisO frio intenso dos últimos dias em várias regiões e estados brasileiros atingiu a produção de lúpulo nacional. Curitibanos, na Serra Catarinense, foi uma das cidades em que a neve…
Leia maisA pandemia do coronavírus atingiu uma união que vinha se mostrando promissora: a do turismo com o setor cervejeiro. A crise, que fechou estabelecimentos e reduziu drasticamente as opções de…
Leia maisA indústria cervejeira brasileira é pujante, como confirmado pela presença de grandes marcas no país e pelo protagonismo das suas empresas, assim como pela inventividade das artesanais. E a produção…
Leia maisBalcão da Ana: Campos de lúpulo, campos de guerra A primeira vez em que estive em um campo de lúpulo foi em 2005, outono na Alemanha, quando tínhamos ido comprar…
Leia maisO cultivo do lúpulo na região serrana do Rio de Janeiro vem crescendo significativamente nos últimos anos. Essa cultura tornou-se importante para as cervejarias, principalmente para as que estão localizadas…
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