Para auxiliar no aprendizado e reciclagem de profissionais que atuam no setor de bares e restaurantes do estado de São Paulo, o Grupo Petrópolis e a Associação Brasileira de Bares…

A produção de conteúdo e sua disseminação para o crescimento e a profissionalização do setor cervejeiro podem ir muito além das aulas e cursos. É com essa visão e apostando…

* Por Danilo Sughihara Ribeiro Em 2019 alcançou-se o número de 1209 cervejarias no Brasil. A disputa por uma fatia de mercado é intensa e uma boa cerveja, além da…

A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) resolveu ampliar a oferta de cursos concentrados e passou a ter 14 capacitações com aulas à distância. Os interessados passarão, assim, a…