O sonho do lúpulo brasileiro está se tornando realidade. Nesta terça-feira, o Grupo Petrópolis anunciou o lançamento da Black Princess Braza Hops, primeira cerveja nacional produzida com lúpulo plantado no…

A crise humanitária e econômica decorrente da pandemia do coronavírus trouxe efeitos devastadores ao setor. Sem bares ou eventos para escoarem seus produtos, as cervejarias se viram paralisadas e com…

A iniciativa da Ambev para fomentar a produção de lúpulo nacional, com o intuito de atender o mercado cervejeiro, passou por mais uma etapa com a conclusão de um viveiro…

A StartUp Brewing segue desbravando interessantes caminhos no mercado de cerveja. A última novidade foi desenvolver um processo para utilizar o reaproveitamento de lúpulo no processo de fabricação de cervejas….

O ano de 2020 ficará marcado pela eclosão da mais grave crise sanitária das últimas décadas, mas, para a economia brasileira e seus diferentes componentes, a pandemia do coronavírus não…

Balcão da Ana: A escrita, a empatia e o frescor dos campos de lúpulo À mesa, depois do almoço de domingo, enquanto ainda degusto uma cerveja, reflito sobre a escrita…

A Lohn Bier apresentou um novo rótulo que conta com a importante participação de produtores catarinenses. Afinal, os lúpulos da Green Belly – uma Hop Lager – foram plantados e…

Por Cilene Saorin* As cervejas, os vinhos e os hidroméis são as primeiras bebidas alcoólicas fermentadas da história da humanidade a oferecer experiências de elevação do estado de consciência. E…

A safra de lúpulo na Alemanha está seriamente comprometida. A pandemia de Covid-19, segundo associações de produtores locais, tornou escassa a mão-de-obra temporária vinda de fora do país que normalmente…

Especializada em livros sobre cerveja, a Editora Krater acaba de traduzir a obra Lúpulo, escrita pelo jornalista e cervejeiro norte-americano Stan Hieronymus. Trata-se do primeiro título da série Brewing Elements,…