*Por Vilson Cristiano Gärtner Com o passar do tempo, a Tecnologia da Informação (TI) tem se tornado item presente na vida de todos nós. Se em um passado recente estava…

Integrar as vantagens da Internet das Coisas com uma tecnologia que contribui para a manutenção da estabilidade da temperatura da brassagem. Esse foi o plano da Smart Mash ao atualizar a…

Das mais triviais até as mais complicadas, o cervejeiro caseiro precisa tomar decisões que vão influenciar na bebida produzida. Uma delas envolve a escolha de qual tipo de fonte de…

Ao mesmo tempo em que ofereceu desafios inéditos, o período da pandemia do coronavírus tem sido encarado pela Smart Mash como uma oportunidade para aumentar o público alcançado e oferecer…

Grandes crises costumam ser transformadoras por modificarem modelos, comportamentos e atividades. Não foi diferente com a pandemia do coronavírus, que tem afetado a sociedade há mais de um ano. Na…

Os efeitos duradouros da pandemia do coronavírus sobre a sociedade forçaram adaptações que modificaram operações e ainda afetam os diferentes setores da economia nas primeiras semanas do ano. Ainda sob…

Os fornecedores da indústria brasileira de cerveja também viveram, em 2020, um ano inteiro de desafios e incertezas ocasionados pela crise global oriunda da pandemia da Covid-19. Assim como seus…

Uma das fases mais importantes na produção cervejeira, a brassagem tem seus inúmeros desafios. Em meio ao processo de mistura entre grãos e água, o aquecimento – com o controle…