Segundo dados republicados pela Valor Econômico, o Brasil é o terceiro país que mais consome cerveja no mundo. Aliado à quantidade, vem também o apreço pela qualidade presente na cerveja…

Uma cervejaria onde a tecnologia é usada junto com cevada e lúpulo. Essa é a realidade atual, com sensores digitais e IoT assumindo um papel central no monitoramento em tempo…

Conhecido por unir teoria e prática em suas abordagens sobre a indústria da cerveja, o Congresso Técnico Internacional da Agrária Malte, realizado na última semana, manteve o status de polo…

Em uma indústria em constante evolução, estimulada pelo avanço tecnológico e por exigências de práticas mais sustentáveis, as cervejarias cada vez mais vão exigir que seus profissionais tenham conhecimento sobre…

A Ambev decidiu envasar um dos seus mais tradicionais produtos. A companhia lançou a versão em lata do Chopp Brahma, que inicialmente só estará disponível no Rio de Janeiro. A…

A gestão do dia a dia de uma cervejaria é uma tarefa complexa e que necessita ser feita com cuidado para evitar ou, ao menos, minimizar problemas, como a perda…

Ninguém deve ter respondido a mais perguntas em 2023 do que o ChatGPT. O chatbot com inteligência artificial especializado em diálogo é um dos nomes mais falados, questionados e alvo…

É possível utilizar a inteligência artificial para produzir uma cerveja? Para responder a essa pergunta na prática, a Prussia Bier, marca de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG), fez várias…

A transformação digital, agilizada pela pandemia do coronavírus, vai se manter em alta neste ano, ajudando a agilizar processos e apresentando novas soluções para quem empreende. Esse cenário que une…

A produção de café em cápsulas se tornou uma febre global há alguns anos através da Nespresso e, aos poucos, possibilidades semelhantes vêm chegando ao mercado da cerveja, oferecendo ao…