O início do ano pode ser uma boa oportunidade para a aquisição de mais conhecimento. E, dentro do setor, não faltam oportunidades, tanto que o Science of Beer já abriu inscrições para a primeira turma de 2021 do curso Beer Expert, que terá tradução para libras, assim como a Abracerva vai realizar um curso em dois módulos sobre tributação cervejeira.
Já pensando na retomada dos eventos, o Concurso Brasileiro de Cervejas, marcado para março, em Blumenau, terá mais de 3 mil participantes. E, enquanto eles não podem acontecer, o Mr. Hoppy iniciou uma promoção em Belo Horizonte para ajudar financeiramente os músicos, hoje impedidos de se apresentarem. A Mestre-Cervejeiro, por fim, divulgou a sua lista de rótulos mais vendidos em 2020.
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Curso em libras
O Science of Beer já está com as inscrições abertas para a primeira turma em 2021 do curso Beer Expert 1.0. Ele aborda o universo da cerveja desde os insumos, processos e química, passando por escolas cervejeiras, harmonização, avaliação e gestão sensorial, on/off flavors e marketing cervejeiro. Entre os professores, estão o mestre-cervejeiro especialista em lúpulos Carlos Ruiz, da HVG, um dos maiores produtores da Europa; Pete Slosberg, cervejeiro californiano; além do cervejeiro e escritor especialista em harmonização e design, Randy Mosher. As aulas internacionais do Beer Expert contarão com tradução para o português. Entre os docentes brasileiros estão Amanda Reitenbach, Andressa Cabral, Aline Araújo, Bia Amorim, Carolina Oda, Estevam Romero, Gabriela Müller, Gabriel di Martino, José Antunes, José Ivan, Kátia Jorge, Lucas Romero e Rudy Fávero. O curso terá tradução para libras e começará em 28 de janeiro.
Curso de tributação
A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) iniciou o período para inscrições no 3º Curso em Tributação Cervejeira EAD. Serão dois módulos: Formação de Preço e Substituição Tributária. E as aulas vão ser ministradas por Elizabeth Bronzeri, diretora do núcleo de tributação da Abracerva. As inscrições para o primeiro irão até a próxima quinta-feira, com as aulas ocorrendo em 30 de janeiro. Já para o segundo módulo, as inscrições estarão abertas até 4 de fevereiro, com o curso ocorrendo 2 dias depois. Há descontos para quem se inscrever antes nos módulos, assim como para associados adimplentes da Abracerva.
3 mil inscritos
O Concurso Brasileiro de Cervejas contará com a participação de 467 cervejarias de todo o país, que inscreveram 3.162 rótulos para a competição. O evento será realizado em Blumenau, de forma presencial, com a participação de jurados. Apenas a cerimônia de premiação ocorrerá virtualmente. A nona edição do evento está marcada para os dias 6, 7 e 8 de março de 2021, no Parque Vila Germânica. O Festival e a Festa da Cerveja, que costumam ser simultâneos ao Concurso, foram adiados e deverão acontecer no segundo semestre.
Mr. Hoppy ajuda músicos
Com as dificuldades para a realização de apresentações, os músicos de Belo Horizonte ganharam um apoio para passarem por esse período difícil. O Mr. Hoppy da Praça Tiradentes criou uma iniciativa em que vai destinar a eles R$ 1 por litro de chope vendido em uma promoção. Nela, exclusiva para retirada no balcão, o cliente compra 2 litros do chope Pilsen e ainda ganha um Burger American.
Top 5 da Mestre-Cervejeiro
Em um balanço das atividades em 2020, a rede Mestre-Cervejeiro.com revelou quais foram os rótulos mais pedidos no ano passado. A cerveja campeã da preferência do público nas franquias foi a Blue Moon Belgian White (garrafa 355ml), seguida por dois rótulos da própria marca, a Double IPA e a Modern IPA, ambas em lata de 350ml. O Top 5 foi completado pela Bodebrown Trooper Brasil Session IPA e pela Barbarella Framboesa.
