O cervejeiro caseiro terá uma interessante oportunidade pela frente. Marcando sua inserção no setor, a LG anunciou o lançamento da Homebrew, uma máquina portátil de cápsulas capaz de produzir até 5 litros de cerveja em duas semanas.
O lançamento oficial será durante a Consumer Electronics Show 2019, maior feira mundial em tecnologia de consumo que ocorre entre 8 e 11 de janeiro, em Las Vegas. O valor, porém, não foi divulgado e também não há previsão de sua chegada ao mercado brasileiro, segundo a assessoria da multinacional.
A LG Homebrew produzirá cinco estilos diferentes: American IPA, American Pale Ale, English Stout, Belgian Witbier e Czech Pilsner. A promessa é de produzir cinco litros em até duas semanas, mas o tempo pode aumentar conforme o tipo escolhido.
A produção será feita a partir de um sistema de cápsulas que contêm extrato de malte, óleo de lúpulo, levedura e aromatizantes. Já a quantidade de cada insumo irá variar de acordo com o tipo escolhido.
Além de produzir diversos estilos, a LG garante que a máquina será totalmente automatizada, o que inclui os processos de brassagem e fermentação. Um sistema de controle de temperatura e pressão em cada uma das etapas permitirá, também, a adequação da carbonatação e maturação da cerveja.
Haverá, ainda, um aplicativo próprio – disponível para Android e IOS – que permitirá monitorar cada etapa da fabricação e um sistema automatizado de limpeza que utiliza água e ar em temperaturas elevadas.
