O período de retomada das atividades de bares e restaurantes sem restrições e com capacidade total veio acompanhado por ações da Ambev para aproximação desses estabelecimentos. A companhia cervejeira desenvolveu soluções que podem ajudar na redução do consumo de energia e que agilizam a reserva de mesas pelo público.
Em parceria com a Gebras, a Schneider Electric e o Pacto Global, da ONU, a Ambev expandiu a sua plataforma de eficiência energética, a SaveE, para bares e restaurantes, com a expectativa de atender mais de 1 milhão de estabelecimentos, reduzindo o consumo em até 15% nessas localidades.
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De acordo com a Ambev, a plataforma é capaz de analisar e traçar um diagnóstico de consumo dos bares, gerando um plano de ação para permitir a economia energética, algo que se tornou fundamental nesse momento de retomada, ainda mais em um cenário de escassez hídrica, o que provocou aumentos relevantes nos preços das tarifas.
O objetivo das empresas privadas e do Pacto Global é, assim, oferecer uma ferramenta que viabilize a autogestão dos negócios com um consumo energético mais sustentável, como destaca o vice-presidente de sustentabilidade e suprimentos da Ambev, Rodrigo Figueiredo.
“Hoje, nossa preocupação está em como solucionar problemas que perduram há anos. Na Ambev, já adotamos várias medidas para reduzir o consumo de energia, e queremos engajar nosso ecossistema de parceiros a fazerem o mesmo nesse momento, pensando no futuro que estamos construindo”, comenta Figueiredo.
Criada inicialmente para atender indústrias, a plataforma começou a ser testada em 2019, acompanhando a rotina de cinco estabelecimentos em diferentes regiões do Brasil. Os bares e restaurantes que adotaram o plano de ações proposto geraram economia de mais de 25 mil kWh por ano, evitando a emissão de mais de quatro toneladas de CO2 no período de 12 meses, segundo a Ambev. A redução no consumo desses cinco pontos de venda representou o abastecimento de 13 casas com quatro moradores.
Reservas em bares
Além do SaveE, outra solução da Ambev para bares e restaurantes é o aplicativo para reservas Get In, já conectado a 10 mil estabelecimentos. A plataforma foi desenvolvida pela Z-Tech, que compõe o hub de inovação da companhia cervejeira, e foi utilizada por 4 milhões de pessoas apenas no primeiro semestre.
O aplicativo também está integrado ao Waze, informando ao usuário quando ele deve sair de casa para chegar ao local escolhido. Além disso, uma atualização programada para entrar em funcionamento neste mês permitirá que estabelecimentos passem a contar com o cardápio integrado, pelo qual também será possível realizar o pedido, mesmo ainda não estando no espaço.
“O ato de sair para comer deve ser uma experiência prazerosa, não o contrário. Chegar a um restaurante e aguardar horas por uma mesa é o início de um almoço ou jantar que ninguém deseja. As funcionalidades do Get In ajudam a sanar essa e outras questões”, afirma Patrícia Schiavo, CEO do Get In.
