O mundo ficou pequeno para a cerveja brasileira. Um projeto liderado pela Abracerva foi premiado no festival de Cannes, um dos mais tradicionais da publicidade mundial, no final de junho, na França. Trata-se da Memento Beer, um produto sem álcool com quatro variedades de lúpulos ricos em polifenóis, que são substâncias antioxidantes que podem auxiliar na prevenção da doença.
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Medalha de prata em Cannes
O projeto Memento, realizado pela Abracerva (Associação Brasileira de Cervejarias Artesanais) em parceria com agência Ogilvy Health, Nova York (agência de publicidade do grupo WPP), ganhou prata na categoria Health & Wellness no Cannes Lions 2025. A Memento Beer é uma cerveja sem álcool com quatro variedades de lúpulos ricos em polifenóis (Tettnang, Cascade, Saaz e Summit). Segundo estudo da Universidade de Milão, na Itália, essas substâncias ajudam a combater o estresse oxidativo e a inibir a formação de placas beta-amiloides, dois dos principais fatores associados à progressão da doença. “Mais do que falar sobre o potencial efeito neuroprotetor do lúpulo, este é um projeto que alerta para a doença e quer valorizar as boas memórias”, destaca Gilberto Tarantino, presidente da Abracerva, celebrando o prêmio em Cannes. A receita da cerveja, uma American Lager, foi desenvolvida pela Sim! Cerveja, premiada marca de Campinas (SP) que faz exclusivamente cervejas sem álcool. O projeto já conta com a participação de outras cinco cervejarias: Cambuí, Dádiva, Louvada, Proa e Salva. A iniciativa premiada em Cannes é “open source” e conta com a consultoria técnica do doutor em fisiologia Glauco Caon, pesquisador vinculado à Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Krug lança cerveja sem álcool
A Cervejaria Krug, localizada em Nova Lima (MG), lançou sua própria cerveja sem álcool batizada de Krug Zero. Trata-se de uma Lager dourada, sem glúten, de baixa caloria, com amargor moderado e suaves notas maltadas. O processo utilizado para produção é por meio de uma levedura especial que fermenta, mas que produz baixíssimo teor alcoólico. A vantagem é que o sabor não fica comprometido, como pode acontecer em outros métodos. A Krug é uma das cervejarias artesanais mais antigas do país, fundada em 1997.
ICB lança livro de Tecnologia Cervejeira
O Instituto da Cerveja Brasil (ICB), escola de cerveja sediada na capital paulista, lançou o livro “Tecnologia Cervejeira”, do professor e sócio-proprietário Alfredo Luís Barcelos Ferreira. A obra conta com 400 páginas divididas em nove capítulos que abordam desde as matérias-primas básicas da cerveja até questões avançadas de processo, além de um capítulo inteiro dedicado a uma abordagem aprofundada sobre a malteação. Alfredo é químico e mestre cervejeiro formado na tradicional Doemens Akademie, de Munique, na Alemanha e conta com mais de 27 anos de experiência em educação, consultoria e desenvolvimento técnico no setor. A publicação está disponível para venda no site do Instituto da Cerveja.
IPA Day São Paulo muda de endereço; evento acontece dia 9
O IPA Day São Paulo 2025 acontece no dia 9 de agosto, das 14h às 22h, e em novo endereço: o Espaço Fabriketa (Rua do Bucolismo, 81), edifício centenário no Brás, na Zona Leste da capital paulista, tombado como patrimônio histórico. Com mais estrutura e clima industrial, o novo local permite ampliar a experiência do público e reforçar a proposta do evento como um encontro entre cerveja artesanal e cultura urbana, segundo a organização. O evento terá open bar de 40 rótulos de India Pale Ales de 25 cervejarias paulistas — incluindo 19 lançamentos —, água gratuita e um copo colecionável assinado por artista do grafite.
Além da variedade de 17 subestilos como West Coast, NEIPA, Double Juicy, Cold IPA, entre outros, o IPA Day São Paulo terá três praças com shows de rock, reggae, jazz, DJs e intervenções artísticas. Os ingressos já estão à venda no site oficial do evento.
Lagers e cervejarias do interior paulista brilham na etapa Sudeste da 5ª Copa Cerveja Brasil
Duas cervejas Lagers produzidas no interior de São Paulo conquistaram posições de destaque na etapa Sudeste da 5ª Copa Cerveja Brasil, promovida pela Abracerva. A San Diego, uma Contemporary American-Style Pilsener da Cervejaria Pangea (Vinhedo-SP), ficou com a medalha de prata no Best of Show. Já a Vemaguet 67 Reboque, uma Bock da Vemaguet 67 (Campos do Jordão-SP), levou o bronze. O ouro ficou com a Barnia Cyber-Fruit Kvas, uma Field Beer feita com cupuaçu, jabuticaba e pão francês da Barnia Cervejaria (Bragança Paulista-SP), também do interior.
A etapa Sudeste foi realizada em São Paulo e contou com a participação de rótulos dos quatro estados da região. No total, foram distribuídas 61 medalhas, e todas as cervejas premiadas estão automaticamente classificadas para a grande final nacional. A Copa Cerveja Brasil integra o projeto Conexão Cerveja Brasil, que promove ações voltadas à valorização da cultura cervejeira e à profissionalização do setor. A lista completa dos premiados pode ser conferida no perfil da Abracerva no Instagram: @abracervaoficial.
Uberlândia será a sede do CBC Brasil em 2026
O Concurso Brasileiro da Cerveja realizado em Balneário Camboriú (SC) este ano se tornará itinerante. E a edição 2026 já tem cidade definida: será em Uberlândia, no Triângulo Mineiro. A localização é estratégica principalmente por dois motivos, segundo o organizador do evento, Develon da Rocha: facilitará os envios de amostras para a competição, por estar mais perto do centro do país; e possibilitará maior participação, já que num raio de 100 quilômetros de alcance, estão cinco estados e cerca de 700 cervejarias.
Não custa lembrar que uma dissidência entre a empresa organizadora de Develon e a prefeitura de Blumenau (SC) deu origem a dois eventos com o mesmo nome, que foram realizados na mesma data em 2025. Além do feito na cidade do litoral catarinense, a prefeitura blumenauense manteve o seu, produzido por meio da Associação Blumenau Capital Brasileira da Cerveja (que concentra as cervejarias da região) e a Escola Superior de Cerveja e Malte. Esse deve continuar no mesmo local.
