Um dos mais aguardados eventos cervejeiros do país está chegando. Trata-se da Brasil Brau, maior feira de negócios do setor na América Latina que ocorre entre os dias 28 e 30 de maio, no São Paulo Expo, próximo ao metrô Jabaquara.
Destinada essencialmente à indústria e aos negócios cervejeiros, a Brasil Brau terá mais de 130 expositores e deve levar ao pavilhão cerca de oito mil participantes, que se espalharão pelos mais de 8.000 m² da feira.
Além de reunir grandes fornecedores do mercado cervejeiro, que atuam em áreas como embalagens, máquinas e equipamentos, insumos e refrigeração, entre outros, o evento terá o Brewer Lounge – um espaço para cervejeiros apresentarem conteúdo e unirem abordagem técnica com degustação orientada de cervejas.
Destaque também para o 16º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira, com a realização de palestras sobre diversas áreas. A programação reúne profissionais de renome internacional que apresentarão debates sobre novas técnicas, soluções e tendências de mercado. Nomes como a lenda norte-americana Randy Mosher, o alemão Roland Folz e a canadense Sylvie Van Zandycke estão confirmados.
A feira contará, ainda, com a realização do III Prêmio Brasil Brau de Gestão de Negócios em Cerveja, uma contribuição “para incentivar a valorização e a profissionalização das marcas”, segundo os organizadores do evento. Quatro categorias serão contempladas: Design de Embalagem, Comunicação da Cultura das Cervejas, Responsabilidade Social e Sustentabilidade.
Para facilitar sua preparação à feira, o Guia reuniu os 133 expositores já confirmados. Confira.
