Concursos cervejeiros não apenas servem como indicadores de excelência dentro do setor, mas também desempenham um papel importante na identificação de tendências e direções que a indústria está tomando. O…
Leia maisConcursos cervejeiros não apenas servem como indicadores de excelência dentro do setor, mas também desempenham um papel importante na identificação de tendências e direções que a indústria está tomando. O…
Leia maisA cerveja brasileira está ficando mais nacional. Seja pelo desejo de diferenciação através da utilização de ingredientes locais, pela proximidade do que se cultiva aqui ou pelo aumento da oferta…
Leia maisLeuven é uma cidade na Bélgica, mas, para o consumidor brasileiro, também pode representar uma das marcas da CBCA. A inspiração em uma das mais tradicionais e reconhecidas escolas cervejeiras…
Leia maisA semana veio cheia de opções para os cervejeiros de todo o país, incluindo novidades das mais variadas marcas, como a Bodebrown, que vai aproveitar mais uma edição do seu…
Leia maisA entrada da Catharina Sour no no Beer Judge Certification Program (BJCP), considerado o principal guia de estilos do mundo, pode ser apenas um começo para a cerveja do Brasil….
Leia maisA criação da Catharina Sour e o seu posterior reconhecimento como estilo de cerveja podem ter sido apenas o começo para o setor no Brasil. Para Marcos Guerra, gerente de…
Leia maisO setor brasileiro de cervejas agora tem um estilo para chamar de seu. A Catharina Sour entrou, definitivamente, no Beer Judge Certification Program (BJCP), considerado o principal guia de estilos…
Leia maisSe o setor pôde celebrar no fim de 2021 o reconhecimento definitivo da Catharina Sour pelo Beer Judge Certification Program (BJCP), o mais renomado guia de estilos do mundo, a…
Leia maisDuas marcas artesanais se uniram para criar uma cerveja colaborativa de um estilo tipicamente brasileiro e com ingredientes nacionais. A boa novidade veio com a Goose Island e a Lohn…
Leia maisA nova Catharina Sour da Lohn Bier vai ter um sabor brasileiro pouco popular, mas típico de Santa Catarina, onde está localizada a cervejaria: o de feijoa. Também conhecida como…
Leia mais