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Mercado

Backer faz acordo com MP para indenizar vítimas de contaminação; veja valores

O Ministério Público de Minas Gerais (MP-MG) e a Cervejaria Três Lobos, responsável pela marca Backer, firmaram um acordo de indenização às vítimas dos casos de contaminação que ocorreram há…

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Internacional

Guinness retira sua recém-lançada 0.0 do mercado por contaminação

O lançamento da versão sem álcool da Guinness na Grã-Bretanha sofreu um drástico revés. Menos de um mês após a apresentação do rótulo, a Guinness 0.0, a marca irlandesa precisou…

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Indústria

Entrevista: Controle microbiológico no setor é investimento, e não gasto

Virtualmente todas as pessoas interessadas em cerveja têm pelo menos uma mínima noção de que o processo de produção depende de um micro-organismo chamado levedura. Uma parte, no entanto, não…

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Indústria

10 práticas para a indústria cervejeira conter a propagação da Covid-19

A segurança alimentar e as medidas sanitárias sempre foram foco na produção cervejeira, mas a crise do coronavírus tem contribuído para reforçar cuidados e iniciativas. Para evitar a propagação da…

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Indústria

Pandemia e nova geração expõem importância da segurança alimentar

A crise do coronavírus trouxe um olhar fundamental para a necessidade do reforço da segurança alimentar, incluindo o setor cervejeiro. Afinal, a produção tem papel preponderante para a saúde mundial….

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Coluna do Tributarista

Balcão do Tributarista: A segurança de alimentos em tempos de coronavírus

Balcão do Tributarista: A segurança de alimentos em tempos de coronavírus Todos sabemos da importância do setor cervejeiro para a economia brasileira, o qual é responsável por 1,6% do PIB…

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