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Mercado

Venda de latas se recupera e cresce em 2023, mas fica abaixo do nível de 2021

A venda de latas de alumínio se recuperou em 2023, após queda significativa no ano anterior. De acordo com dados divulgados pela Associação Brasileira de Fabricantes de Latas de Alumínio…

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Coluna Cerveja com Ciência

Cerveja com ciência: Preferências do consumidor de cervejas artesanais

Cerveja com ciência: Revolução do sabor – Preferências do consumidor de cervejas artesanais Agradeço pelos comentários e engajamento dos leitores sobre as pesquisas que envolvem as cervejarias artesanais, no que…

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Mercado

Consumo de alcoólicas nas casas representa mais de 40% do mercado

O consumo de bebidas alcoólicas em casa, uma tendência que se fortaleceu durante os momentos mais críticos da pandemia, continua em alta. Essa informação é proveniente do estudo “Indicadores Setoriais…

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Consumidor

Mundo das artesanais está distante do universo das comuns, indica pesquisa

Ainda com pequena participação no mercado brasileiro de cervejas, o segmento das artesanais pode estar encontrando obstáculos para conquistar novos públicos pelas discrepâncias que separam seu universo de consumo com…

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Consumidor

Cerveja e envelhecimento: Mercado busca aproveitar tendência demográfica

A população brasileira está passando por um processo de amadurecimento, conforme evidenciado pelos dados do Censo de 2022. Essa mudança demográfica tem influenciado as rotinas de consumo, e a indústria…

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Cultura

Mais destilados e mulheres: Tendências na relação entre bebidas e música

Água, malte, lúpulo e levedura são os ingredientes básicos de uma cerveja. Mas a união deles não basta para que uma bebida seja boa. É preciso encontrar uma combinação certeira….

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Artesanais

O que a Dogma mudou após acusação de racismo e como vê o futuro do setor

Marcado por uma crise que ainda nem terminou, o ano de 2020 forçou muitas empresas a repensarem ações. No setor de cervejas artesanais, não foi diferente. Mas uma das referências…

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Mercado

Setor precisa de união e ajuste de preço para lidar com desafios, dizem especialistas

As cervejarias artesanais precisam encarar uma série de desafios em 2021 no Brasil. Os casos de contaminação pelo coronavírus estão distantes de uma regressão, o que reforça as crises econômica…

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Mercado

Hard seltzer e cerveja sem álcool: A mudança das artesanais para indústrias de bebidas

O paladar do consumidor cervejeiro está em mutação e as marcas precisam se adaptar, tornando-se mais completas a partir da diversidade de opções. Na avaliação de especialistas ouvidos pelo Guia,…

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Consumidor

Heineken preferida e Bud a 2ª escolha: O gosto do brasileiro segundo o Credit Suisse

A Heineken não é a cerveja mais vendida no Brasil, mas a preferida do consumidor. Essa é uma das constatações de uma pesquisa realizada pelo Credit Suisse, denominada “Um gole…

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