O Grupo Petrópolis ampliou o seu projeto envolvendo a produção de lúpulo e o levou para Uberaba (MG). Na última semana, a companhia iniciou o plantio de mais de 5 mil mudas desse importante ingrediente cervejeiro em uma fazenda no interior da cidade mineira, onde está localizada uma das suas fábricas.
O plantio pelo Grupo Petrópolis em Uberaba se dará em uma área de aproximadamente 2 hectares, envolvendo mudas das variedades Comet e Cascade, representando uma ampliação do Programa do Lúpulo, iniciado em novembro de 2018 pela companhia.
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Naquele momento, o Grupo Petrópolis começou o cultivo em Teresópolis (RJ). E isso se deu com o plantio de 21.400 mudas de lúpulo em uma área de 5,27 hectares na Fazenda São Francisco.
O cultivo em Uberaba já havia sido testado pelo Grupo Petrópolis, a partir de junho de 2021, em um projeto piloto realizado com o intuito de avaliar o comportamento da cultura em uma região com características de relevo e clima completamente diferentes aos da Serra Fluminense. E os resultados obtidos motivaram a decisão de expandir a plantação na cidade do interior mineiro, onde uma fábrica da empresa foi inaugurada em agosto de 2020.
“O projeto é um importante marco, porque estamos fortalecendo a cultura de engajamento com produtores locais para fomentar o cultivo de lúpulo no Brasil. E mais: o objetivo é colaborar para a evolução do setor cervejeiro nacional que ainda é muito dependente de insumos importados de modo geral”, afirma Diego Gomes, diretor industrial do Grupo Petrópolis.
A companhia já utilizou o lúpulo que cultiva na produção de cervejas, tendo sido a primeira a Black Princess Braza Hops, uma German Pilsner, fruto de um trabalho conjunto com o Centro Cervejeiro da Serra, em 2020.
Além disso, o lúpulo da empresa é comercializado no seu e-commerce, o Bom de Beer, em embalagens de 100 gramas, com foco em pequenos fabricantes de cerveja. O produto também passou a ser disponibilizado no formato peletizado.
