Começa nesta terça (9) e vai até quinta-feira (11) a aguardada edição 2026 da Brasil Brau, o maior e mais importante evento profissional da indústria cervejeira na América Latina. Em um momento em que o mercado brasileiro atinge um novo estágio de maturidade e exige cada vez mais inovação, eficiência e controle de custos, a feira se consolida como o verdadeiro epicentro para o desenvolvimento do setor.
Seja para buscar aprimoramento técnico, gerar negócios ou ler as novas tendências de um mercado altamente competitivo, a feira é um compromisso indispensável. Para entender os motivos que tornam a visita à Brasil Brau obrigatória, o Guia da Cerveja conversou com renomados especialistas e profissionais do mercado, que detalharam por que este evento é de suma importância para quem vive a cerveja.
Atualização em ciência, tecnologia e tendências de mercado
A velocidade da inovação no universo cervejeiro exige que os profissionais estejam sempre um passo à frente. Para se manter relevante, o contato com novas tecnologias e ingredientes é fundamental. A Brasil Brau se destaca por concentrar essas novidades em um só lugar a cada dois anos.
Rafael Leal, sócio-proprietário e cervejeiro na Caatinga Rocks (Murici – AL), destaca que a feira é insubstituível nesse aspecto formativo: “A Brasil Brau é, atualmente, o evento mais importante para o setor quando se fala em ciência e tecnologia cervejeira. Estar presente nele possibilita ver de perto as tendências do mercado e trocar experiência com grandes nomes da atualidade”.
A necessidade de vivenciar essas inovações é reforçada por Bia Amorim, sommelière de cervejas e pesquisadora, que ressalta o valor das interações no mercado atual. “É importante nos situarmos em um mercado competitivo e que está sempre em movimento. Na Brasil Brau, as empresas trazem suas novidades e muitas vezes é possível ver de perto os produtos e equipamentos, além de conversar sobre questões técnicas com diversos profissionais especializados”.
Bia ainda destaca o clima único de imersão que o evento e o congresso técnico proporcionam. “Os debates estão nos corredores, nos Beer Breaks, nos encontros casuais, em ver pessoas de outras nacionalidades, descobrir como é plural o mercado cervejeiro e além. Muito acontece ali, é imperdível”.
Networking qualificado e presença internacional na Brasil Brau
Para além do maquinário, o setor é feito de pessoas. A oportunidade de trocar conhecimentos com referências globais da indústria é um atrativo valorizado pelos veteranos.
Gilberto Tarantino, presidente da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) e sócio da Cervejaria Tarantino (São Paulo – SP), destaca o peso da presença internacional: “Eu acho que todo mundo que está antenado e que quer saber o que acontece no Brasil e no mundo tem que ir à principal feira de cerveja da América Latina. Muitos gringos que eu trouxe aqui já em edições anteriores ficaram surpresos com o tamanho e a potência do evento”.
Ele ressalta que momentos do congresso, como o Beer Break, são fundamentais para “poder trocar uma ideia com esses palestrantes internacionais, que são figuras que dificilmente você vai encontrar de outra forma”. Para ele, a presença é essencial: “Acho que quem quiser se atualizar nas várias pautas e nos vários estandes tem que ir na Brasil Brau, porque ali, durante três dias, São Paulo vai ser o centro cervejeiro da América Latina”.
A feira também é vital para estreitar laços locais, como lembra Wagner Falci, cofundador e cervejeiro do Daoravida Brewpub (Campinas – SP). “A Brasil Brau é importante para estar em contato com um amplo espectro do mercado cervejeiro. Desde visitar os principais fornecedores nacionais e internacionais até encontrar com colegas do mercado, algo raro diante da rotina corrida de cada operação. É uma chance de atualização de tendências de mercado, conhecer novas tecnologias e construir networking”.
O sommelier e influenciador Edson Carvalho, o Viajante Cervejeiro, também vê na Brasil Brau uma grande oportunidade para encontrar pessoas. Segundo ele, “a feira é um espaço excelente para estreitar relacionamentos, fortalecer o networking e fechar parcerias. Essa troca de ideias com o setor é o que nos ajuda a desenhar as melhores estratégias para os nossos negócios”, diz.
Leitura de mercado e geração direta de negócios
A sobrevivência de uma cervejaria passa, invariavelmente, por boas decisões de compra e por uma percepção clara de para onde o mercado caminha.
Para Kathia Zanatta, fundadora e sócia-proprietária do Instituto da Cerveja Brasil, a feira é um polo decisivo para a gestão e inteligência empresarial. “Participar da Brasil Brau é essencial para visitantes que querem atualizar-se sobre tendências, ver inovações em equipamentos e insumos e fazer networking qualificado com fornecedores e especialistas; a feira oferece palestras, demonstrações e degustações que facilitam decisões de compra e desenvolvimento de portfólio, tornando a visita um investimento direto em conhecimento e inteligência de mercado”.
Corroborando a visão de que o evento transcende a mera exposição, Chiara Barros, proprietária do Instituto Ceres de Educação e Consultoria Cervejeira, enfatiza o impacto comercial do encontro. “A Brasil Brau é a principal feira de tecnologia para a indústria cervejeira da América Latina e um dos eventos mais relevantes para o desenvolvimento do setor. Vai muito além da exposição de insumos, equipamentos e soluções tecnológicas. O evento reúne profissionais, fornecedores, pesquisadores e empresas de toda a cadeia produtiva, uma oportunidade única para atualização técnica, troca de experiências e geração de negócios”.
André Lopes, advogado e criador do Advogado Cervejeiro, alerta que a frequência bienal do evento cria uma urgência competitiva. “Não existe outro lugar no Brasil onde toda a cadeia produtiva se encontra no mesmo espaço: do vendedor de insumo ao distribuidor, do campo ao copo. São três dias intensos nos quais você se atualiza tecnologicamente, fecha fornecimento, lê tendência e conversa olho no olho com quem decide […] É um termômetro do setor. Para mim, que atendo cervejarias o ano inteiro, é onde percebo, antes de qualquer relatório, para onde o mercado está indo. E como ela só volta em 2028, quem fica de fora perde dois anos de leitura de mercado”.
A conexão e o fortalecimento de toda a cadeia produtiva
Por fim, o amadurecimento do mercado não se constrói de forma isolada. A Brasil Brau atua como o grande ponto de união entre diferentes portes e atuações da indústria cervejeira.
Alexandre Esber, gerente de conhecimento e cultura cervejeira na Ambev e responsável pela Academia da Cerveja, resume o sentimento de propósito coletivo que o evento desperta: “Na Academia a gente acredita que o crescimento do setor passa necessariamente pelo compartilhamento de conhecimento e pela conexão entre as pessoas. Aí está a beleza da Brasil Brau, o papel tão relevante que ela tem, que mais que uma feira de negócio, é justamente um ponto de conexão e encontro onde os profissionais de toda a cadeia produtiva podem trocar experiências, conhecer novas tecnologias, acompanhar tendências e os desafios do mercado”.
Ele conclui reforçando que o espaço é democrático para todos os estágios de carreira. “Para quem já atua no setor, é oportunidade de atualização e networking. E para quem está ingressando na área, é uma chance para compreender a dimensão, o tamanho e a diversidade da indústria cervejeira”.
Fernanda Brito, sommelière, cofundadora e sócia da Cervejaria RuERA, também vê no evento a oportunidade de aprimoramento para o setor, que enfrenta um momento delicado. “Eu diria que mais do que nunca é o momento para todos do setor irem a Brasil Brau. Eu acho que a gente tá passando por um momento em que o nosso mercado precisa ser reanalisado e repensado para que a gente volte a ter fôlego para sair desse recuo em que a gente está”, constata.
Serviço: Brasil Brau 2026
- Data: 9 a 11 de junho de 2026.
- Local: São Paulo Expo (Rodovia dos Imigrantes, km 1,5 – Vila Água Funda).
- Horário da Feira: 13h às 20h (credenciamento gratuito para profissionais do setor aqui).
- Horário do CBCTEC: 9h às 17h30 (inscrições aqui)
- Informações e Vendas: +55 21 99735-15718.
- Site oficial: www.brasilbrau.com.br
