A Stella Artois se uniu a Alex Atala, um dos mais renomados chefs do mundo, em busca de um parceiro para comandar um espaço da cervejaria a ser inaugurado em 2021. A escolha se dará através do reality show Fora da Rota, que estreou na segunda-feira no Globoplay e no YouTube da marca.

O programa, apoiado pela Stella Artois e apresentado por Alex Atala, exibe novas experiências gastronômicas em restaurantes fora da rota tradicional em São Paulo. E o vencedor vai comandar a cozinha do Portinha Stella, estabelecimento que será um espaço-conceito da marca da Ambev na capital paulista.

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Com formato e produção da Endemol Shine Brasil e idealização pela CP+B Brasil, o programa se divide em seis episódios para descobrir novas experiências gastronômicas na cidade e mostrar ao público que não é preciso ir longe ou pagar caro para comer bem.

“A gente acredita que o melhor da gastronomia é esse encontro que reúne as pessoas ao redor da mesa, criando momentos especiais. O Fora da Rota não é só sobre o melhor prato ou o melhor chef, mas é sobre quem tem a melhor história e com quem o público se identifica mais”, comenta Rodolfo Carvalho, gerente de marketing de Stella Artois.

Segundo ele, a cervejaria quer usar o seu “toque sofisticadamente simples” para mostrar a possibilidade de se ter uma experiência inesquecível. “Somos apaixonados por gastronomia e entretenimento e o Fora da Rota une essas duas paixões”, complementa Rodolfo.

O programa
Na estreia do Fora da Rota, Atala e a chef Renata Vanzetto conheceram o O Mirandês, restaurante de comida portuguesa da região do Douro. Eles também visitaram a Casa de Ieda, especializada em culinária baiana típica da Chapada Diamantina.

Os outros três primeiros episódios vão ao ar nos dias 12, 19 e 26 de outubro, tendo sido gravados antes da pandemia da Covid-19. Neles, Atala e Vanzetto se encontra com um chef convidado – os próximos serão Checho Gonzales, Paulo Shin e Manuelle Ferraz.

No encontro, eles são recepcionados pelos chefs desses lugares, que durante a visita apresentam os pratos mais apreciados pela clientela e contam as suas histórias, falando sobre a relação com a cozinha, o processo por trás da criação do menu e a identidade do lugar.

O público pode participar do programa ao final de cada episódio, votando – via Twitter – na experiência que mais gostou de acompanhar e que gostaria de viver pessoalmente.

Já o quinto episódio, programado para 2 de novembro, vai se aprofundar na história dos chefs e restaurantes mais votados pelo público. E o vencedor será conhecido no sexto e último (12 de novembro), com a votação de um júri especial para viver a experiência gastronômica de cada restaurante e se reunir virtualmente para escolher o campeão.

A participação de Alex Atala não se dá apenas com a apresentação do reality da Stella Artois: o cozinheiro à frente dos restaurantes D.O.M e Dalva e Dito também vai para o lado de dentro do balcão e cozinha junto com cada participante.

“Como toda cidade cosmopolita, São Paulo guarda lugares incríveis e surpreendentes para quem tem a curiosidade e a vontade de ir além dos roteiros tradicionais. Pelas ruas da cidade, longe dos holofotes, encontramos ótimos restaurantes, que vão muito além de boa comida. Encontramos experiências completas. Encontramos atrás de cada portinha e de cada balcão uma cozinha autêntica, com identidade, nome e sobrenome”, afirma Atala.

O “Guia Stella”
A busca por restaurantes fora da rota em São Paulo ainda rendeu outras descobertas com o olhar da Stella Artois, segundo relata a marca. É por isso que a cerveja também lançará o Guia Stella, uma coletânea que traz, em uma primeira fase, mais de 50 recomendações de estabelecimentos na cidade.

Produzido com a curadoria da crítica gastronômica Ailin Aleixo e da jornalista Néli Pereira, o conteúdo será publicado nesta quinta no site da cervejaria.