Bodebrown Atomga Cacau

A Bodebrown Atomga Cacau é uma Russian Imperial Stout que teve sua receita elaborada pela marca curitibana em uma parceria com os cervejeiros norte-americanos Chris Kirk e Joyce Tiller, da Great Divide. Com o nome da cerveja inspirado por uma banda de jazz afrobeat norte-americana, da cidade de Denver, a bebida traz a combinação dos maltes torrados e tostados com levedura inglesa, tendo notas sutis de chocolate e café. Essa RIS tem adição de nibs de cacau com tosta alta da Bahia e chocolate sem lactose da região da Costa Rica, com potente teor alcoólico de 12%.

Bodebrown
Entrega: Em todo o Brasil
Endereço:  Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer – Curitiba (PR)
Telefone: (41) 3082-6354

Imperial Black Rhino 

Escura e forte, a Imperial Black Rhino, da Sunset Brew, promete surpreender os paladares por suas notas aromáticas adocicadas com cacau e coco. Escura, intensa, complexa, de amargor elevado e corpo alto, a bebida foi premiada três vezes no World Beer Awards e tem notas de chocolate ao leite, trufas e lúpulos resinosos. Por se tratar de uma cerveja mais alcoólica, com sabor intenso e aveludado, o rótulo é propício ao inverno e harmoniza com sobremesas à base de chocolate.

Sunset Brew
Entrega: Em todo o Brasil
Endereço:  Rua Coronel Conceição, 1872 – Bairro Praça – Tijucas (SC)
Telefone: (47) 98482-7085

Leopoldina Russian Imperial Stout

Intensa e de coloração escura, a RIS da Leopoldina tem baixa formação de espuma e precede diferentes camadas aromáticas. O rótulo traz aromas de toffee, caramelo e chocolate, sendo arrematados por uma firme nuance de café. Densa e aveludada no paladar, ela é equilibrada entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte. Harmoniza com diversas sobremesas, sobretudo aquelas com chocolates. Por ser uma cerveja um pouco mais alcoólica, o que gera um aquecimento ao se degustar, a bebida também aparece como uma boa opção para os dias mais frios.

Cervejaria Leopoldina
Entrega: Em todo o estado de São Paulo
Endereço: BR 470 km 224, Garibaldi – RS
Telefone: (54) 2105-3122

NBS Nordeste Breakfast Stout

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A Imperial Stout da MinduBier é altamente encorpada, com textura licorosa, notas de café em primeiro plano, muito chocolate amargo, rapadura e melado de cana em segundo plano. A NBS Nordeste Breakfast Stout é uma opção para o frio do inverno, pois promete aquecer e nutrir como um café da manhã. Essa RIS harmoniza com cuscuz de tapioca com doce de leite, carne de sol com queijo coalho e melado de cana, ensopado de bode e cocada baiana.

MinduBier
Entrega: Em todo o Brasil
Endereço: https://www.mindubier.com/
Telefone:  (71) 99971-4237

(Crédito da foto: Sérgio Gotthard)

Peanut Celebration

A Peanut Celebration, da Ux Brew, tem 10,4% de graduação alcoólica e é bastante escura e opaca, com uma espuma marrom intensa. Tem corpo médio alto e aroma de chocolate amargo e notas torradas. A sensação é cremosa e aveludada, com sabores de maltes torrados. As notas de amendoim estão em segundo plano, equilibradas e fundidas com as notas do malte escuro. Nos tempos mais gelados, a potência do álcool traz conforto à experiência. A bebida harmoniza com caldo de cenoura com gorgonzola, queijo Maasdam e Gouda, presunto cru e chocolate com crocante de caramelo.

StartUp Brewing
Entrega: Em todo o Brasil
Endereço: Rua Alípio Simões, 265 – Santa Júlia – Itupeva/SP.
Telefone: (11) 95618-6533

Schmitt La Brunette Imperial Stout

A La Brunette Imperial Stout é a versão mais “impetuosa” da Stout da Schmitt. Apresenta amargor intenso, equilibrado com o dulçor característico dos estilos mais alcoólicos. Seu aroma e sabor lembram notas de café e chocolate, oriundas da grande quantidade de maltes especiais e torrados utilizados na receita. Possui 8,5% de graduação alcoólica e 45 IBUs. Justamente pelo alto teor alcoólico, ela é ideal para os dias frios. Intenso em sabores e aromas, o rótulo harmoniza com carnes mal passadas e sobremesas à base de chocolate.

Schmitt
Entrega: Em todo o Brasil
Endereço: Rua Padre João Oscar Nedel, 740, Porto Alegre (RS)
Telefone: (51) 99808-7360 / (51) 3391-7115

Schornstein Imperial Stout

Com 8% de teor alcoólico, a Schornstein Imperial Stout apresenta coloração preta com creme denso, castanho e persistente. Seu aroma remete ao café, chocolate, caramelo e tostado. No paladar, mostra as características dos maltes torrados, com textura aveludada, levemente amarga e adocicada. A cerveja forte e muito encorpada ganhou medalha na South Beer Cup de 2014 e, justamente por sua potência maltada e encorpoda, traz um aquecimento ideal para os dias de frio. A bebida harmoniza com
carnes como as de porco e cordeiro, além de queijos potentes, sobremesas com baunilha e sorvete de creme.

Schornstein
Entrega: Em todo o Brasil
Endereço: Rua Hermann Weege, 60 – Centro – Pomerode (SC)
Telefone: (19) 99832-7772