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Carlsberg prevê 2023 desafiador por inflação e ainda busca saída da Rússia

Redação Guia da Cerveja
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Carlsberg prevê 2023 desafiador por inflação e ainda busca saída da Rússia

O Grupo Carlsberg divulgou o seu resultado financeiro de 2022 com razões a comemorar, como o crescimento orgânico de 5,7%. Mas a empresa de origem dinamarquesa tem questões a resolver. Afinal, cerca de um ano após o início da guerra na Ucrânia, ainda não conseguiu deixar a Rússia. Além disso, a Carlsberg prevê um 2023 desafiador em função da inflação.

A terceira maior cervejaria do mundo admite preocupação com a queda no consumo no continente europeu em função da perspectiva de alta dos preços ao longo de 2023.

“Embora a cerveja tenha sido historicamente uma categoria de consumo resiliente, os preços mais altos em combinação com a inflação em geral alta podem ter um impacto negativo no consumo de cerveja em alguns de nossos mercados, particularmente na Europa”, afirma o CEO do Grupo Carlsberg, Cees ‘t Hart, em um comunicado.

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A preocupação com uma eventual queda nas vendas fez a Carlsberg estimar que o seu lucro operacional em 2023 vai variar entre uma queda de 5% a até uma alta de 5%. Mesmo a perspectiva mais otimista, assim, fica bem abaixo do resultado alcançado em 2022, quando o lucro operacional cresceu 12,2%.

A previsão do Grupo Carlsberg é de que seja necessário aumentar os preços da cerveja em “um dígito alto” em 2023, o que pode ser interpretado como uma elevação entre 7% e 10%. E isso se dará porque a alta dos custos da produção, registrados em 2022, ainda não foram completamente repassados aos consumidores.

“Devido ao hedge contínuo nosso e de nossos fornecedores, os aumentos de preços de commodities e energia do ano passado terão um impacto significativo em nosso custo de vendas e custos logísticos em 2023. Pretendemos compensar os custos mais altos em termos absolutos por meio de preços, mix e foco contínuo nos custos”, afirma o CEO.

A Carlsberg também assegura que o anúncio de que deixaria a Rússia não foi uma mera promessa – a decisão foi revelada em março, apenas alguns dias após o começo do conflito de Moscou com a Ucrânia. Entre os principais grupos cervejeiros do mundo, a Carlsberg era aquela com maior presença no mercado russo.

Hart espera fechar a venda do seu negócio no país até junho, mas não descarta um retorno no futuro. Além disso, ele cita dificuldades envolvendo a negociação, ressaltando que cuidados estão sendo adotados para evitar uma nacionalização da operação no país pelo governo russo.  

“Vamos levar o tempo necessário para realizar a separação e desinvestimento para buscar a melhor solução possível para todas as partes interessadas, em particular nossos mais de 8 mil funcionários e nossos acionistas. Espera-se que um processo de oferta comece no primeiro trimestre de 2023 e pretendemos assinar um acordo de desinvestimento até meados de 2023”, afirma.

A companhia destaca, porém, que deseja incluir uma cláusula de recompra em seu acordo de venda, pois aventa a possibilidade de retornar a esse mercado no futuro. “Não consigo nos imaginar voltando nos primeiros dez anos, e muitas coisas precisarão mudar antes de considerarmos voltar para a Rússia”, diz. “Obviamente, seria bom para meu sucessor ter essa opção no futuro, uma vez que a situação política mude drasticamente”, acrescenta o CEO.

Outra movimentação internacional prevista pela Carlsberg ao longo de 2023 é fechar a compra do seu parceiro comercial na Índia e no Nepal, o Khetan Group, por US$ 744 milhões. A Khetan, após uma derrota judicial, decidiu vender sua participação na joint venture, que detém participação de 17% no mercado cervejeiro da Índia.

O balanço
O resultado financeiro da Carlsberg aponta crescimento de 9% na receita por hectolitro em 2022, na comparação com 2021, com a Ásia tendo sido o principal destaque comercial da companhia no ano passado, com um crescimento orgânico de volume de 10,3% no continente, ante os 5,7% no mundo.

Além disso, a empresa conseguiu superar os níveis pré-pandemia quando exclui a Rússia dos seus resultados: teve alta de 9% no volume, de 20% na receita e de 22% no lucro operacional em relação a 2019. No mundo, no total, foram vendidos 102,4 milhões de hectolitros de cerveja no ano passado. É uma alta em relação aos 98,8 milhões de hectolitros de 2021, mas ainda menos do que os 113 milhões de hectolitros de 2019.

Na Ucrânia, a Carlsberg paralisou sua produção em fevereiro, em função do início da guerra, a retomando durante o segundo trimestre nas suas três fábricas. Por lá, houve queda de 20% no volume de cerveja, contra um recuo de 25% do segmento.

“Nossos colegas ucranianos mostraram força e resiliência incríveis, entregando um resultado excelente enquanto navegavam tanto pela crise humanitária quanto pelos enormes desafios de negócios desde o início da guerra”, afirma o CEO da Carlsberg.

Porofil amplia atuação em filtragem para indústria da cerveja com nova empresa

Redação Guia da Cerveja
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Porofil amplia atuação em filtragem para indústria da cerveja com nova empresa

Após um ano de desafios e de recuperação dos impactos provocados pela pandemia da Covid-19, a Porofil Filtros Industriais se prepara para expandir em 2023. Para isso, passará a atuar em conjunto com uma empresa recém-criada, a All Metals Equipamentos Industriais. O plano, com esse novo braço de atuação, é ampliar o alcance envolvendo o fornecimento de equipamentos de filtragem para seus parceiros, incluindo a indústria cervejeira.

Agregada à Porofil, a All Metals Equipamentos permite aumentar o trabalho como fornecedor no setor cervejeiro, pois a atuação não se resumirá aos materiais de aço inoxidável, também agregando a comercialização daqueles compostos por ligas especiais.

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“A ideia dessa empresa agregada é trabalhar naquilo que foge do alcance da Porofil, hoje, como fornecedora de elementos porosos. É fazer carcaças, equipamentos e trabalhar com projetistas para o desenvolvimento de projetos”, explica Nelson Karsokas Filho, proprietário da Porofil Filtros Industriais.

A expectativa é que a All Metals esteja operando já em março. Nesse início, suas atividades deverão se concentrar em pedidos sob encomenda de parceiros dentro da indústria da cerveja e de empresas de outros ramos. E a experiência da Porofil é vista como um facilitador para a obtenção de clientes no setor.

Afinal, como ressalta Karsokas Filho, a All Metals chega para complementar o portfólio de serviços e equipamentos de filtragem hoje ofertados pela Porofil. “Conseguimos ter penetração nas empresas pelos filtros e vamos começar a disponibilizar e trabalhar outras questões e projetos. Vamos atacar uma outra área”, completa o proprietário da Porofil.

De acordo com Karsokas, uma mudança resultante da criação da All Metals que deverá ser perceptível para as cervejarias será a possibilidade de fornecimento do filtro completo.

“Antes nós trabalhávamos com sistema de revenda ou importação. Agora, passamos a fornecer o equipamento inteiro feito por nós”, conta Karsokas Filho.

De acordo com o sócio da Porofil, a All Metals poderá atender clientes em todo o Brasil, fornecendo filtros e elementos porosos. “Estamos abertos para outras coisas. Não só para filtração de cerveja efetivamente, carbonatação ou aeração, como também processos de filtração em vapor”, completa.

Nesta trajetória de expansão, a Porofil está mudando do bairro da Lapa, em São Paulo, para Osasco, na região metropolitana da capital paulista. A nova sede terá um espaço maior, com capacidade para abrigar a operação das duas empresas. “Nós vamos trabalhar lá. São dois andares e uma empresa ficará em cada andar para estarmos mais próximos e integramos as coisas”, explica Karsokas Filho.

24 opções de cursos cervejeiros para o primeiro semestre de 2023

Redação Guia da Cerveja
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24 opções de cursos cervejeiros para o primeiro semestre de 2023

O começo do ano é sempre um bom período para definir metas e realizar planos para os meses seguintes. Para quem está pensando em adquirir mais conhecimento, ter vivências inéditas e até mesmo iniciar uma nova atividade, o período é importante e oferece uma série de cursos cervejeiros que podem ser realizados ao longo do primeiro semestre de 2023.

Para facilitar o planejamento e a escolha do que estudar, a reportagem do Guia selecionou algumas das principais opções de cursos cervejeiros oferecidos pelas principais escolas e instituições de ensino do segmento para o primeiro semestre de 2023.

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Confira uma lista com cursos cervejeiros que podem ser realizados ao longo do primeiro semestre de 2023, tanto online como presencialmente:

Academia da Cerveja

Cervejas Sem Álcool
Descrição: Nessa aula, o aluno poderá aprender sobre métodos para fabricação de cerveja sem álcool, desafios enfrentados, estilos que podem ter suas versões sem álcool e a possibilidade de fazer cerveja sem álcool em casa.

Data, carga horária e local:

  • Fixo na grade, 1h30, EaD

Escola Germânica
Descrição: Uma das mais populares escolas cervejeiras, a escola alemã é cercada por tradições e lendas. Lei da pureza, Oktoberfest e cerveja Pilsen são temas frequentemente lembrados quando falamos dessa escola. Mas além dos assuntos mais comentados, você sabia que o primeiro registro de uso do lúpulo na cerveja aconteceu na Alemanha? É sobre essa variedade de temáticas que versará a Academia da Cerveja em um dos seus cursos cervejeiros oferecidos no primeiro semestre de 2023.

Data, carga horária e local:

  • 09/03, 1h, EaD (webinar)

Curso Introdutório ao Universo Cervejeiro em Libras
Descrição: Esta edição do curso de Introdução ao Mundo da Cerveja é voltado para entusiastas Surdos que querem começar a levar o papo cervejeiro para além da mesa de bar. Cervejeiros da Academia da Cerveja e convidados do mercado se unem para explicar sobre matérias-primas, processo produtivo, mitos e verdades sobre a cerveja e os cuidados que devemos ter com ela. O curso é em libras com legendas em português.

Data, carga horária e local:

  • Disponível na grade, 2h, EaD (gravação on-demand)

Curso Introdutório ao Universo Cervejeiro
Descrição: O curso é indicado para quem está iniciando sua trajetória cervejeira e quer aprender conceitos essenciais para prosseguir nessa descoberta.

Data, carga horária e local:

  • 27/02, 2h, EaD

Escola Mineira de Sommelieria

Beer & English Class
Descrição: O assunto do curso é cerveja, mas o idioma é o inglês, trabalhado de forma lúdica. Henrique Dias, sommelier de cervejas e professor de inglês, trabalha o vocabulário cervejeiro em inglês e o seu contexto para difundir conhecimento sobre a língua e a bebida.

Data, carga horária e local:

  • A partir de 14/02, 10 horas, presencial, na sede da escola, em Belo Horizonte

Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM)

Cervejeiro caseiro 
Descrição: Neste curso, é possível conhecer ferramentas para produzir a própria bebida, em casa, dentro dos padrões técnicos e de qualidade. Além disso, você conhecerá todo o processo de produção de cerveja, será capaz de fazer melhores escolhas de insumos e equipamentos e elaborará a sua própria receita de cerveja. Aulas 100% ao vivo, com respostas às dúvidas em tempo real.

Data, carga horária e local:

  • 13/02, 42h, gravações disponíveis por 6 meses, EaD

Tecnologia Cervejeira 
Descrição: No curso Tecnologia Cervejeira, o aluno irá conhecer o mercado, a história, os estilos e as características das cervejas, dominar os procedimentos qualitativos e quantitativos para seleção das matérias-primas empregadas na fabricação e na fermentação do mosto cervejeiro.

Data, carga horária e local:

  • Início em 15/02, 75h, EaD

Técnico de Mestre Cervejeiro 
Descrição: Neste curso, o aluno irá adquirir capacidade técnica qualificada para executar e gerenciar as atividades desenvolvidas em uma cervejaria, dentre as quais: elaboração de receitas, seleção e recebimento das matérias-primas, fabricação e controles de qualidade, envase e distribuição do produto final. O aluno também também poderá aprender como atuar na supervisão das atividades de uma unidade industrial de fabricação de cervejas.

Data, carga horária e local:

  • Início em fevereiro, 1.400 horas, 1 ano, presencial, em Blumenau (SC)

Instituto Ceres

Sommelier de Cervejas
Descrição: Curso profissionalizante com o objetivo de capacitar o aluno a atuar como sommelier nas diversas áreas de serviço, treinamentos, eventos, avaliação de cervejas, entre outros temas que envolvem a sommelieria.

Data, carga horária e local:

  • Início em março, 100 horas, presencial, no Recife
  • Início em março, 100 horas, presencial, em João Pessoa

Faça sua própria cerveja
Descrição: É um curso no qual o aluno poderá fazer uma cerveja a partir do ensinamento do passo a passo. Além de todo conteúdo teórico, também ocorre a produção na prática.

Data, carga horária e local:

  • Fixo na grade, 15h, EaD

Boas Práticas de Fabricação para Cervejarias
Descrição: Curso com 30 horas de conteúdo em videoaulas, com materiais didáticos, planilhas, legislação, modelo de manual de boas práticas e de POP, entre outros documentos. O curso é voltado para quem trabalha ou deseja ingressar em cervejarias e aborda os princípios de segurança e de higiene.

Datas, carga horária e local:

  • Fixo na grade, 30h, EaD

Instituto da Cerveja Brasil

Avançado de Tecnologia Cervejeira 
Descrição: Com certificação internacional da Universidade de Weihenstephan, na Alemanha, o curso visa capacitar o participante em temas variados relacionados ao universo cervejeiro, na teoria e na prática, para que ele possa iniciar carreira como cervejeiro profissional em companhias de pequeno, médio ou grande porte. No primeiro semestre de 2023, o ICB fará cursos cervejeiros em quatro capitais brasileiras.

Datas, carga horária e local:

  • 26/02 a 13/05, 124h, presencial, em São Paulo
  • 25/02 a 07/05, 124h, presencial, em Porto Alegre
  • 04/03 a 21/05, 124h, presencial, em Belo Horizonte
  • 18/03 a 04/06, 124h, presencial, no Rio de Janeiro

Sommelier de Cervejas 
Descrição: Curso destinado a quem trabalha ou pretende trabalhar no mercado de cervejas. Visa capacitar o participante em temas variados relacionados ao universo cervejeiro para atuar como sommelier profissional ou como consultor e/ou assessor nos mais diversos segmentos do mercado, incluindo lojas, bares, restaurantes, distribuidores, importadoras e cervejarias de pequeno, médio e grande porte.

Datas, carga horária e local:

  • 29/04 a 30/09, 102h, presencial, em São Paulo

Especialização – Mestre em Estilos 

Descrição: O curso é baseado no guia de estilos da Brewers Association, a associação de cervejarias independentes dos Estados Unidos, e tem como objetivo treinar profundamente o conhecimento do sommelier de cervejas nos numerosos estilos de cervejas existentes. O curso é uma imersão no universo das escolas cervejeiras, passando detalhadamente pelos países que as compõem, destrinchando história, dezenas de estilos e subestilos.

Datas, carga horária e local:

  • 13/05 a 20/08, 52h, presencial, em São Paulo

Especialização em Análise Sensorial e Off Flavour
Descrição: Esse curso de especialização é focado em profissionais que desejam desenvolver habilidades avançadas de degustação de cervejas e identificação de off-flavours (defeitos sensoriais), com a utilização das cápsulas Aroxa. As degustações tem o objetivo de identificação de taints e off-flavours, assim como a quantificação dos mesmos, através de treinamentos em diferentes concentrações.

Datas, carga horária e local:

  •  03 e 04/06, 16h, presencial, em São Paulo

Science of Beer

Sommelier de Cervejas 
Descrição: Desenvolvido para aqueles que desejam se aprofundar no universo das cervejas, ensinando o participante a sugerir, orientar, executar o serviço, harmonizar, avaliar, identificar defeitos e descrever sensorialmente as cervejas das mais diversas origens e estilos. Além disso, o curso orienta o aluno a correlacionar a cerveja com outras bebidas como cafés, vinhos, destilados e coquetéis, expandindo sua memória e vocabulário sensorial.

Datas, carga horária e local:

  • 11/02 a 21/05, 80h, presencial, em Juiz de Fora (MG)
  • 04/02 a 04/06, 80h, presencial, no Rio de Janeiro 
  • 07/03 a 15/03, 100h, presencial – intensivo, em Teresópolis (RJ) 
  • 25/03 a 25/06, 80h, presencial, em Florianópolis
  • 15/04 a 16/07, 80h, presencial, em Porto Alegre
  • 06/05 a 06/08, 80h, presencial, em Goiânia

 Sinnatrah Cervejaria-Escola

Degustação e Harmonização de Cervejas
Descrição: O curso realiza uma introdução ao universo cervejeiro com teoria, exercícios práticos, degustação de cinco cervejas e noções de harmonização.

Datas, carga horária e local:

  • 25/02, 4h, presencial, em São Paulo
  • 29/04, 4h, presencial, em São Paulo
  • 13/05, 4h, presencial, em São Paulo
  • 24/06, 4h, presencial, em São Paulo

Cálculos Cervejeiros e uso avançado de BeerSmith
Descrição: O curso aborda desde o planejamento da receita da cerveja até o acompanhamento da fermentação, passando por cálculos de densidade, ajustes da minerais, taxa de evaporação, eficiência e rendimento, além de parâmetros de fermentação. 

Datas, carga horária e local:

  • 25/02, 4h, presencial, em São Paulo

Iniciante de Produção de Cerveja Artesanal
Descrição: Curso aborda todo o processo de produção de cerveja. Teoria e prática com a produção de 20 litros de cerveja de alta qualidade utilizando equipamentos simples.

Datas, carga horária e local:

  • 04/03, 7h, presencial, em São Paulo
  • 15/04, 7h, presencial, em São Paulo
  • 20/05, 7h, presencial, em São Paulo
  • 17/06, 7h, presencial, em São Paulo

Profissional Cervejeiro
Descrição: Ministrado por diversos profissionais do mercado, o curso aborda a operação prática de equipamentos em cervejarias, com a produção de um lote comercial de cerveja pela turma. O curso contempla aulas teóricas, conduzidas por especialistas que abordam ingredientes e processos, visitas técnicas, apresentação de cases de negócios e mentoria individualizada com professores. Está previsto um trabalho de conclusão voltado aos processos e gerenciamento de atividades de uma cervejaria. 

Datas, carga horária e local:

  • De 07/03 a 15/04, 70h, presencial, em São Paulo

Avançado de Produção de Cerveja Artesanal
Descrição: O curso aborda, com aprofundamento, todos os aspectos da produção de cervejas, com enfoque principal em tornar os cervejeiros totalmente independentes no momento de planejamento de produção. Contempla o uso do software BeerSmith e tem produção prática de cerveja utilizando técnicas e controles avançados.

Datas, carga horária e local:

  • 25 e 26/03, 14h, presencial, em São Paulo
  • 27 e 28/05, 14h, presencial, em São Paulo

Lúpulo Masterclass
Descrição: O curso terá um dia inteiro de conhecimento voltado para o ingrediente mais adorado pelos cervejeiros artesanais, com teoria e prática sensorial.

Datas, carga horária e local:

  • 29/04, 4h, presencial, em São Paulo

Intensivo de Manipulação de Leveduras e Boas Práticas de Fermentação
Descrição: O curso sobre boas práticas de fermentação abordará o processo em detalhes e noções sobre leveduras para que o resultado de suas cervejas fique ainda melhor para o estilo desejado e em qualidade sensorial.

Datas, carga horária e local:

  • 06/05, 4h, presencial, em São Paulo

Técnicas de Carbonatação de Cerveja Artesanal
Descrição: Curso aborda detalhes sobre diferentes fontes de açúcar para carbonatação natural, manejo de levedura e demonstração prática de carbonatação forçada para serviços como chope e envase em garrafas, uso de beer gun e comparação com sistemas de envase por contrapressão.

Datas, carga horária e local:

  • 24/06, 3h, presencial, em São Paulo

Balcão da Fabiana: Uma cervochata em processo de desconstrução

Redação Guia da Cerveja
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Balcão da Fabiana: Uma cervochata em processo de desconstrução

Balcão da Fabiana: Uma cervochata em processo de desconstrução

Primeiro foram pedidos de desculpas vindos de leitores, ouvintes de minha coluna no rádio, seguidores e até parentes – desculpas por não gostarem de cerveja ou por só gostarem de uma determinada marca mainstream.

Depois veio a percepção que eu me sentava em um bar com amigos para beber uma cerveja qualquer, mas sentia o desconforto das pessoas à mesa em dar sua opinião sincera sobre o que estavam bebendo. Nem mesmo os mais chegados, como namorado ou irmãos, se sentiam à vontade em dizer que gostaram, ou não gostaram, antes que eu desse o veredicto sobre a cerveja.

Seguindo o baile, eu mesma comecei a não sentir tanto prazer em beber uma cerveja. Digo beber impunemente, sem teorizar nada. Cada detalhe, como o copo molhando a mesa, a falta de colarinho no chope, um arominha meio desapropriado, tomava uma proporção gigante pra mim, me tirando o prazer e a diversão de simplesmente beber uma gelada.

Também comecei a receber questionamentos sobre a cerveja que mais harmonizava com qualquer comidinha que eu mostrasse nas minhas redes sociais. Muitas vezes um pão de queijo, uma coxinha que estivesse comendo, sem acompanhar com cerveja nenhuma. Era como se eu tivesse de mostrar que bebia cervejas desde o café da manhã até o jantar, o que definitivamente não acontece.

O cúmulo foi quando postei uma viagem maravilhosa, enriquecedora, que fiz no início de 2022 para Bento Gonçalves, onde segui a rota do vinho. E que maravilhosos vinhos pude experimentar e beber! Ao ver os posts dessa viagem, uma colega de faculdade, jornalista que se formou comigo, tasca o fatídico comentário: olha… Ela bebe vinho! Surpreendente.

Aquilo bateu pesado, viu? Por que a surpresa de eu beber vinho?

 Meu Deus, foi o que bastou para que me enxergasse uma cervochata, daquelas que ninguém quer por perto.

Sim. Foi duro no início, mas hoje tem sido libertador me enxergar nessa condição, porque só conseguimos modificar algo em nós mesmos se nos confrontamos com o que somos de fato.

Entendi que aquele conceito lá da primeira década dos anos 2000, quando entrei para esse mundo cervejeiro, de que deveríamos “beer- catequizar” o consumidor não está com nada. Coisa mais chata é palestrinha!

Perfis cervejeiros nas redes sociais vomitando regrinhas rasas de como beber, qual cerveja beber, qual copo usar são a coisa mais insuportável! Eu me enxerguei nesse lugar. E não gostei nem um pouco. Isso, inclusive, me fez entrar em crise e desistir de dar aulas e formar mais sommeliers de cerveja em nosso Brasil.

Me sinto culpada por despejar no mercado um exército de cervochatos como eu. Pessoas que não terão trabalho, que não poderão exercer os conhecimentos adquiridos profissionalmente, porque o mercado não tem espaço para elas. E assim acabarão criando um canal no YouTube, um perfil lacrador no Instagram seguindo todas as regrinhas de SEO para alcançar milhares de seguidores, para continuar o ciclo palestrinha.

Hoje estou em “autotratamento” de reversão da cervochatice. Sou uma cervochata em desconstrução. Me preocupo muito mais em mostrar às pessoas que elas podem e devem beber aquilo que quiserem, do jeito que quiserem, no copo que mais lhes der prazer, acompanhando a comida que acharem que combina na boca.

Cerveja é divertida. Cerveja é alegre. Cerveja não comporta arrogâncias. Cerveja não serve a partidarismos. Cerveja é acessível a qualquer pessoa. É assim que eu quero mostrar e falar da bebida. É à cerveja como ela deve ser que pretendo dedicar meu trabalho e meu lazer. Fica sendo essa a minha meta para 2023.

Fabiana Arreguy é jornalista e beer sommelière formada em 2010, pela primeira turma Doemens no Brasil, através do Senac SP. Produz e apresenta, desde 2009, a coluna de rádio Pão e Cerveja, sendo editora de site com o mesmo nome e autora de livros. É curadora de conteúdo, consultora de cervejas especiais, proprietária da loja De Birra Armazém Cervejeiro, além de professora do Science of Beer Institute e do Senac MG, assim como juíza dos principais concursos cervejeiros brasileiros e internacionais.

Heineken leva 0.0 ao Super Bowl; veja como serão propagandas de cerveja

Redação Guia da Cerveja
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Heineken leva 0.0 ao Super Bowl; veja como serão propagandas de cerveja

A grande decisão da liga de futebol americana dos Estados Unidos, a NFL, reunirá Philadelphia Eagles e Kansas City Chiefs, neste domingo, em Glendale, mas quem for acompanhar o Super Bowl pela tevê por lá acompanhará uma grande novidade. O fim do contrato de exclusividade com a Anheuser-Busch abriu caminho para anúncios de outras cervejarias nos intervalos do jogo. E isso incluirá até uma propaganda da Heineken 0.0 no intervalo do 57º Super Bowl.

O contrato de exclusividade com a Anheuser-Busch se iniciou em 1989, tendo perdurado por mais de 30 anos. As marcas da companhia continuarão presentes ao Super Bowl em 2023, mas agora precisam dividir espaço e tempo de tela com cervejarias concorrentes, casos do Grupo Heineken e da Molson Coors.

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A Heineken, assim, vai aproveitar o Super Bowl para promover a sua cerveja sem álcool com um anúncio que faz parte de uma parceria maior com a Marvel. A propaganda, que só contou com a divulgação de um teaser de 15 segundos, terá a participação do personagem Homem-Formiga, representado pelo ator Paul Rudd.

A campanha vem na semana que antecede a estreia mundial do filme “Homem-Formiga e a Vespa: Quantumania”, sendo uma grande aposta da Heineken para promover a sua cerveja sem álcool. A marca já havia feito outros investimentos recentes ligados ao esporte para promover a 0.0, como seu apoio à Fórmula 1.

A Heineken 0.0 também apoia grandes eventos musicais nos Estados Unidos, como o Coachella Music Festival, em uma tentativa de aproveitar uma nova tendência entre os consumidores, com o aumento das vendas das cervejas sem álcool ou com baixo teor alcoólico.

Já a Molson Coors adotou o mistério como estratégia para a sua participação no Super Bowl. E até promoveu uma aposta sobre isso. Através do site DraftKings, os fãs podem apostar – e faturar, em caso de acerto – se o anúncio vinculado terá a marca Coors Light ou a Miller Lite.

Sem exclusividade, mas presente
A mudança de abordagem da Anheuser-Busch envolvendo o Super Bowl começou em 2021, quando deixou a Budweiser, até então vista como um sinônimo de propaganda da partida, fora das propagandas produzidas para o jogo. A marca até voltou em 2022, mas o fim do acordo de exclusividade confirmou uma nova postura do grupo cervejeiro em relação à decisão da NFL.

Ainda assim, marcas da Anheuser-Busch continuam tendo a maior presença nas propagandas das cervejarias para o Super Bowl. São 3 minutos de propaganda nacional e outros 30 segundos destinados a uma inserção da Budweiser em algumas regiões.

Na campanha da Bud Light, o ator Miles Teller dança com a sua esposa enquanto ouve o som de uma música de espera de chamada telefônica.

https://www.youtube.com/watch?v=azCNwGnxq0s&ab_channel=BudLight

A propaganda da Budweiser mostra pessoas se conectando através de um six-pack de long necks da marca.

https://www.youtube.com/watch?v=dChVB7iKSg8&ab_channel=Budweiser

O anúncio da Michelob Ultra tem o ator Brian Cox e a ex-tenista Serena Williams em seu primeiro dia em um clube de golfe.

Já a Busch Light vai mostrar a cantora Sarah McLachlan dividido uma barraca com um lobo.

Também será de modo regionalizado que a Boston Beer Co. vai promover a Samuel Adams. E a propaganda mostra como seria a cidade de Boston se todos os seus moradores fossem simpáticos e receptivos.  

Para esta edição do Super Bowl, cada anúncio de 30 segundos, custou, em média, entre US$ 6 milhões e US$ 7 milhões (entre R$ 31,3 milhões e R$ 36,6 milhões, aproximadamente).

Cervejarias artesanais se mexem para aproveitar carnaval de R$ 8 bilhões

Redação Guia da Cerveja
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Cervejarias artesanais se mexem para aproveitar carnaval de R$ 8 bilhões

O esquenta para o carnaval já começou nas ruas e bares das cidades brasileiras. Sob a expectativa de volta da folia sem restrições, após dois anos de cancelamentos e adiamentos, o setor cervejeiro tem buscado trabalhar para atender a demanda crescente pela festa. E as cervejarias artesanais vêm se movimentando para ampliar a participação em uma celebração bilionária: a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) estima que serão movimentados R$ 8,18 bilhões em receitas no país em função do carnaval em 2023.

O valor, ainda que bilionário, está 3,3% abaixo do registrado pela folia de 2020, o último ano da festa sem a pandemia do coronavírus. De qualquer forma, passará por bares e restaurantes parcela relevante desse montante – a movimentação esperada pela CNC é de R$ 3,63 bilhões.

Boa parte desse valor deve vir de cidades que carregam a tradição do carnaval, como Rio de Janeiro, Salvador e Recife, tanto que a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) prevê alta de até 30% no faturamento desses estabelecimentos no período festivo. Mas outras capitais e cidades pequenas também terão suas atrações.

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“Mesmo as cidades do interior devem ter um bom crescimento este ano. E nas capitais, embora alguns restaurantes prefiram fechar quando passam os blocos, a festa também deve trazer acréscimo do movimento no geral, que por consequência traz aumento também no faturamento”, afirma Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel.

Para confirmar que a festividade pode ajudar a ampliar o faturamento de bares e das cervejarias artesanais, as marcas criaram novidades para o período, incrementou outras e se uniu a blocos de carnaval. E começaram a colocá-las em prática e a apresentá-las antes mesmo do início oficial da festa.

Nesta sexta-feira (10), em Cuiabá, a Louvada vai promover o seu primeiro grito de carnaval. Serão 6 horas de evento, com três atrações, que vão do samba ao rock. “Há muito tempo estamos trabalhando para gerar experiências positivas no público com a marca. E o Carnaval, assim como o futebol e a cerveja, é uma das grandes paixões do brasileiro. A ideia é fazer um evento que seja a nossa cara, criativa, disruptiva e divertida”, afirma Gregório Ballarotti, diretor da Louvada.

Já neste sábado (11), o Gueri-Gueri, que tem um dos pré-carnavais mais tradicionais de São Paulo, acontecendo desde 1986, vai apresentar uma grande novidade: a Schornstein será a sua cerveja oficial. E a marca, que faz parte da Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA), oferecerá dois estilos: a American Lager e a IPA.

O baile do Gueri-Gueri, que acontecerá em uma casa de shows do bairro Vila Olímpia, terá apresentações musicais de artistas como Salgadinho, Netinho e Ivo Meirelles, além da bateria do bloco.

Ainda na capital paulista, o brewpub da Avós, localizado no bairro Vila Ipojuca, também vai entrar no clima do carnaval, já a partir deste sábado (11). Serão três dias de “Baile da Véia” – os outros estão agendados para 17 e 18 de fevereiro. Neles, o público poderá consumir a diversidade de opções da marca de cerveja artesanal e celebrar o carnaval com sambas e marchinhas.  

Bloco cervejeiro
Em Belo Horizonte, o carnaval de rua vai ter um bloco dedicado especialmente aos cervejeiros. É o Me Bebe que Sou Cervejeiro, que sairá no sábado de carnaval (18) no bairro Prado, tendo o patrocínio de uma das principais marcas de cerveja artesanal da região, a Läut.

O Me Bebe que Sou Cervejeiro faz parte da programação oficial do carnaval de Belo Horizonte, tendo iniciado a sua parceria com a Läut em 2018. Agora, em 2023, o desfile terá a companhia da Läut Beer Montesa, rótulo medalhista de ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas.

Preço da cerveja dispara 1,5% no varejo em janeiro e supera os 10% em 12 meses

Redação Guia da Cerveja
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Preço da cerveja dispara 1,5% no varejo em janeiro e supera os 10% em 12 meses

O preço da cerveja no domicílio apresentou alta significativa neste começo do ano e registrou inflação de 1,50% em janeiro, de acordo com dados divulgados nesta quinta-feira pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No geral, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) do mês ficou em 0,53%.

Com o resultado de janeiro, a inflação acumulada da cerveja no domicílio, aquela que costuma ser comercializada no varejo e em supermercados, nos últimos 12 meses está em 10,55%.

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E a cerveja fora do domicílio também está mais cara neste começo de ano, com um salto de 0,43% no período. Nos últimos 12 meses, a inflação acumulada desse item, em geral vendida em bares e restaurantes, fica em 6,10%.

Se o preço da cerveja assustou o consumidor em janeiro, por outro lado, quem escolheu por outras bebidas alcoólicas no domicílio acabou pagando mais barato, como o item registrando deflação de 0,17%. Porém, nos últimos 12 meses, a inflação está em 9,67%.

Já fora do domicílio, as outras bebidas alcoólicas tiveram resultado contrário, com o IBGE registrando alta de 0,44%. E o índice fica em 6,68% quando se observa o período de um ano, iniciando em fevereiro de 2022.

Alimentação e bebidas puxam a inflação
Com o IPCA de janeiro tendo ficado em 0,53%, o IBGE destaca que esse foi o quarto mês seguido com alta. Nos últimos 12 meses, a inflação acumulada é de 5,77%. Neste cenário, o grupo de alimentação e bebidas (0,59%) exerceu o maior impacto sobre o índice geral, contribuindo com 0,13%, com grande influência dos subitens batata-inglesa (14,14%) e cenoura (17,55%).

“As altas nesses dois casos se explicam pela grande quantidade de chuvas nas regiões produtoras. Por outro lado, observamos queda de 22,68% no preço da cebola, por conta da maior oferta vindo das regiões Nordeste e Sul, item que teve alta de mais de 130% em 2022”, explica o gerente da pesquisa, Pedro Kislanov.

Já comunicação (2,09%) foi o grupo que registrou a maior variação de preços em janeiro, puxado pela alta dos subitens TV por assinatura (11,78%) e do combo de telefonia, internet e TV por assinatura (3,24%).

Ampliação de tetos do MEI e do Simples é maior demanda das artesanais

Redação Guia da Cerveja
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Ampliação de tetos do MEI e do Simples é maior demanda das artesanais

A ampliação do teto de enquadramento do Simples Nacional e do Microempreendedor Individual (MEI) é a principal, ainda que não a única, medida de impacto que o setor de cervejas artesanais espera ver aprovada em 2023. Especialistas ouvidos pela reportagem do Guia, apontam ser essa a alteração tributária mais factível de ser implementada ao longo dos próximos meses.

A elevação do teto está inserida no Projeto de Lei Complementar (PLP) 108/21. Havia, inclusive, a expectativa de que fosse votada em 2022, o que acabou não ocorrendo. Agora, sob um novo Congresso Nacional, poderá ser aprovada em 2023, com seus efeitos passando a ser sentidos em 2024, quando novos tetos entrariam em vigor para as artesanais inseridas no Simples Nacional ou mesmo no MEI.

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“De acordo com o projeto, os limites de faturamento anual do MEI passariam dos atuais R$ 81 mil para R$ 144.913,41 e da empresa de pequeno porte, subiria de R$ 4,8 milhões para R$ 8.694.804,31”, explica André Lopes, sócio do escritório Lopes, Verdi & Távora Advogados e criador do site Advogado Cervejeiro.

 “A proposta ainda autoriza o MEI a contratar até dois empregados. Trata-se de uma espécie societária que poderá ser utilizada por microempreendedores que estejam buscando uma forma de ingresso ou de regularização no mercado”, acrescenta o advogado Clairton Kubaszwski Gama, sócio do escritório Kubaszwski Gama Advogados Associados.

Além da expectativa envolvendo o teto do MEI, há outras demandas do setor de cervejas artesanais para 2023. E algumas delas envolvem diretamente o ICMS. Uma delas aborda o sistema de Substituição Tributária, com a possibilidade da sua extinção.

Ele funciona como uma antecipação da retenção do ICMS, pois o imposto é recolhido antes de todas as operações subsequentes da cadeia de produção até que o produto chegue ao consumidor. Mas há reclamações envolvendo a sua complexidade e desafios provocados pelo seu cálculo, o que onera o produtor.

“Em que pese os benefícios dessa sistemática de recolhimento do ICMS, no que diz respeito à concentração da arrecadação e redução de sonegação, não se pode negar que ela eleva a complexidade do sistema e traz diversas dificuldades na hora de se realizar os cálculos do tributo devido”, diz Clairton.

Além disso, em busca de incentivos para as cervejarias, pode ocorrer a ampliação da concessão de créditos presumidos pelos estados. Ele permite que no pagamento de imposto sobre a mercadoria ou serviço, haja compensação tributária sobre o valor tributado anteriormente. Clairton, alerta, porém, que o acesso a esse incentivo pode incutir outros desafios.

“Esta é uma medida muito utilizada para fomentar determinados setores e acarreta um impacto positivo expressivo para os contribuintes. Porém, é preciso estar atento a questões que decorrem da utilização destes créditos presumidos. Dentre elas, destaca-se a pretensão da União em incluir o valor dos créditos presumidos na base de cálculo do IRPJ e CSLL”, explica.

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Outro assunto na pauta tributária envolve a reforma do Imposto de Renda. Com várias mudanças desde a sua redação, o Projeto de Lei nº 2.337/2021 chegou a ser aprovado na legislatura anterior na Câmara dos Deputados, parando no Senado. O tema certamente será retomado em 2023, com a dúvida principal envolvendo se esse PL continuará embasando os debates ou se uma nova proposta será apresentada.

“Este PL, entre outras medidas, prevê a redução da alíquota do IRPJ, dos atuais 15% para 9%, e, em contrapartida, a tributação da distribuição de lucros e dividendos na pessoa física pela incidência de uma alíquota de 15% mediante retenção na fonte. Trata-se de projeto que causará grande impacto em termos de negociações, formação de preço e até mesmo de estruturação de operações”, afirma Clairton.

Trabalho contínuo
Nem todas as demandas tributárias, evidentemente, serão aceitas e atendidas em 2023. Mas Lopes garante que o segmento tem se movimentado nas esferas nacional e estadual, em negociações que buscam avanços concretos a partir da criação de leis favoráveis ao setor para os próximos anos.

“A Abracerva tem mantido papel de protagonismo na Câmara Setorial da Cerveja, inclusive com a proposição da criação de um grupo de trabalho visando benefícios tributários para as microcervejarias. Contudo, não vislumbro alterações tributárias relevantes para o ano de 2023”, afirma o advogado.

Regulamentar a produção terceirizada
No âmbito jurídico, Lopes espera que o ano de 2023 fique marcado pela aceleração no avanço da profissionalização das relações entre as cervejarias, em especial na que envolve fabricantes e ciganos.

“Ainda que algumas cervejarias formalizem a terceirização da produção por contrato escrito, essa parcela ainda é pequena no setor, principalmente se considerar a grande quantidade de ciganos que entram no mercado anualmente. É preciso tornar esse tipo de relação o mais previsível possível a fim de evitar contratempos e quebras de expectativa”, diz.

Brahma estampa Zeca Pagodinho em lata e amplia ações para o carnaval

Redação Guia da Cerveja
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Brahma estampa Zeca Pagodinho em lata e amplia ações para o carnaval

Mais uma marca de cerveja decidiu reforçar a associação com o carnaval, às vésperas da folia, além de estampar o rosto de uma estrela da música brasileira em suas latinhas. A Brahma lançou uma edição limitada com a imagem daquele que é um sinônimo de samba e cerveja no país: Zeca Pagodinho.

“Para celebrar essa parceria de longa data, por toda a sua história na música e por tudo que ele representa para o carnaval, Brahma faz homenagem a Zeca Pagodinho com lata especial, em edição limitada assinada pelo cantor”, anuncia a marca da Ambev.

A homenagem da Brahma a Zeca Pagodinho marca mais uma ação da longeva parceria com o sambista, que já esteve presente em várias campanhas publicitárias, como no ano passado, quando o artista participou da gravação e da divulgação de uma nova versão da música “Waka Waka” em ativação realizada em função da disputa da Copa do Mundo no Catar.

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Além disso, reforça a estratégia e a presença da Brahma no carnaval. Depois de dois anos sem a realização da festa oficialmente e no período tradicional em função da pandemia do coronavírus, a folia está de volta às ruas, camarotes e sambódromos, tendo a marca da Ambev como uma das protagonistas.

A Brahma será a marca oficial do carnaval de rua de São Paulo e Rio de Janeiro, cidades onde também vai contar com o seu tradicional camarote nos desfiles das escolas de samba, no Anhembi e na Sapucaí, respectivamente. Também terá o seu camarote no carnaval de Salvador, onde possui exclusividade na venda de cerveja dentro dos circuitos, assim como é a patrocinadora oficial do Galo da Madrugada, considerado o maior bloco de carnaval do mundo, que sai sempre no sábado da folia, no Recife.

Ativações já começaram
Na última semana, para anunciar as suas atrações para o carnaval de Salvador, a Brahma realizou um show surpresa no Farol da Barra com as presenças de Léo Santana e Olodum. E a marca relatou que será a patrocinadora dos blocos Coruja, de Ivete Sangalo, e Olodum. Além disso, levará às ruas trios sem cordas, como o Pipoco de Leo Santana e a Pipoca da Ivete.

Além disso, através do site do e-commerce Chopp Brahma Express, lançou um guia de carnaval, com detalhes sobre atrações que vão animar a folia nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador e Olinda.

Outro nome do samba em latinha
A ação da Brahma com Zeca Pagodinho segue os passos de outra iniciativa envolvendo um nome do samba. Em janeiro, o Grupo Petrópolis apresentou a ITA-Draft Tardezinha. A latinha da cerveja estampa o rosto de Thiaguinho e leva o nome da famosa turnê do cantor.

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A cerveja estará presente em toda a turnê de Thiaguinho, com a Itaipava também prometendo lançá-la no varejo. O cantor já tem 26 shows agendados da Tardezinha até 9 de dezembro em 25 cidades. A abertura será em 1º de abril, no Rio de Janeiro, já com ingressos esgotados, assim como para as apresentações em outras localidades, como Curitiba, Niterói, Belo Horizonte e São Paulo.

Em outra frente, a Itaipava também reforçou a sua associação com o carnaval e lançou três latinhas diferentes da Itaipava 100% Malte, alusivas ao carnaval. As novidades trazem ilustrações de um folião, uma foliã e um ambulante. A campanha foi criada pela WMcCann.

Segundo a marca, os desenhos mudam de cor e brilham quando geladas. “Depois de dois anos sem poder celebrar o carnaval nas ruas, queremos comemorar esse retorno da melhor forma possível, oferecendo latas especiais que aproximam cada vez mais a essência da marca com os nossos consumidores”, afirma Danielle Bibas, vice-presidente de marketing do Grupo Petrópolis.

18 concursos cervejeiros no Brasil, na América Latina e no mundo em 2023

Redação Guia da Cerveja
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18 concursos cervejeiros no Brasil, na América Latina e no mundo em 2023

Visibilidade, reconhecimento, exposição em diferentes mídias, avaliação e análises por diferentes critérios, feedbacks profissionais, disputa com concorrentes nacionais e internacionais, tendências de mercado, premiações em dinheiro, medalhas e muito mais. São inúmeros os motivos que podem levar uma cervejaria a participar de um ou mais concursos cervejeiros em 2023. 

Mas também são inúmeras as opções disponíveis para as cervejarias competirem ao longo de um ano. Mas nem todo concurso cervejeiro serve para todo mundo ou nem todos acabam compensando a participação, já que os campeonatos demandam importantes investimentos. Por isso, é preciso avaliar com cautela quais concursos cervejeiros valem a decisão pela inscrição para concorrer em 2023.

Com a intenção de ajudar as marcas a se organizarem para a participação em competições ao longo dos próximos meses, o Guia elaborou uma lista com 18 concursos cervejeiros a serem realizados em 2023 no Brasil, na América Latina e em todo o mundo.  

A produção dessa lista contou com o apoio de duas sommelières de cerveja, Aline Ferreira e Fabiana Arreguy, que possuem vasta experiência nesse tipo de competição. A relação, aliás, reflete a alta do número de campeonatos e busca, também, apresentar competições realizadas em países vizinhos e que nem sempre são contemplados por marcas brasileiras.

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Confira 18 concursos cervejeiros que vão ser realizados em 2023:

CONCURSO BRASILEIRO DE CERVEJAS
ONDE: Blumenau (SC)
QUANDO: 5 a 8 de março 

POR QUÊ: Está entre os maiores concursos de cervejas artesanais do mundo, fazendo parte da Semana da Cerveja Brasileira, entre 5 e 11 de março, que também contempla a entrega da Comenda da Cerveja Brasileira, o Congresso Internacional da Cerveja, a Feira Brasileira da Cerveja, o Festival Brasileiro da Cerveja e a Conferência Internacional de Concurso Cervejeiros. De acordo com os organizadores, participaram 3.635 amostras, de 537 cervejarias de 21 estados em 2022.

“Embora tenha havido vários problemas éticos relacionados à coordenação desse concurso, é inegável que é a maior competição da América Latina. Participar dele é quase uma obrigação das cervejarias brasileiras, já que pelo número de amostras concorrentes é possível formar um panorama completo sobre a qualidade das cervejas produzidas no Brasil”, diz Fabiana.

COPA DE CERVEZAS 3 CIUDADES
ONDE: Berisso, Argentina
QUANDO: 24 a 26 de março

POR QUÊ: A competição argentina recebe amostras de cervejarias profissionais e caseiras e é organizada pela Asociación de Cerveceros de Berisso. Em 2023, vai realizar a sua quinta edição

WORLD BEER CUP
ONDE: Nashville, Estados Unidos
QUANDO: 10 de maio

POR QUÊ: A competição é organizada pela Brewers Association, a associação das cervejarias independentes dos Estados Unidos, e mudou recentemente seu formato, passando a ser anual. Em 2022, nenhuma brasileira foi premiada.

“O maior concurso de cerveja internacional é conhecido como ‘as Olimpíadas da cerveja’ e acontece anualmente junto a Craft Brewers Conference e a BrewExpo America. A competição divide as cervejas em mais de 100 categorias e recebe mais de 200 jurados. No ano de 2022, recebeu mais de 10 mil inscrições, de 57 países”, comenta Aline.

ARO ROJO
ONDE: Tampico, México
QUANDO: 14 a 17 de junho

POR QUÊ: Competição internacional que reúne cervejarias do México e do resto do mundo. É anual e terá a sua quarta edição em 2023, sendo um dos vários concursos cervejeiros realizados em solo mexicano. De acordo com seus organizadores, “a competição também é uma grande experiência multicultural em cerveja, onde aqueles que fazem parte dela experimentam um intercâmbio cultural”.

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SOUTH BEER CUP
ONDE: Montevidéu, Uruguai
QUANDO: 5 de agosto

POR QUÊ: Criada inicialmente para ser bianual e com o objetivo de unir cervejeiros do Brasil e da Argentina, que dividiam as sedes da competição, esse campeonato mudou e agora reúne apenas rótulos que já foram premiados. E a próxima edição, a 11ª, está agendada para o Uruguai.

“O concurso reformulou seu propósito, tornando-se uma competição entre cervejas já premiadas. Uma espécie de copa dos campeões. Assim foi a última edição, realizada em Ribeirão Preto (SP), na qual somente cervejas com medalhas em concursos internacionalmente reconhecidos puderam competir”, conta Fabiana. 

BRASIL BEER CUP
ONDE: Florianópolis, Brasil
QUANDO: 21 a 26 de agosto

POR QUÊ: O Brasil Beer Cup, organizado pelo Science of Beer, acontece em Florianópolis, costumeiramente em meio a outros eventos, como o congresso Beer Summit e o Beer Summit Festival. Também conta com uma categoria que estimula a participação de lançamentos, a experimental, que reúne rótulos não comercializados até o término das inscrições.

“A competição já está em sua terceira edição presencial, contando com mais de 80 jurados de todo o mundo. Recebe inscrição de amostras nacionais e internacionais de cervejarias comerciais, contando também com uma categoria de cerveja caseira”, explica Aline.

GREAT AMERICAN BEER FESTIVAL
ONDE: Denver, Colorado
QUANDO: 21 a 23 de setembro

POR QUÊ: Essa competição acontece desde 1982 e terá a sua 37ª edição em 2023, sendo mais um dos concursos cervejeiros que acontecem junto a outros eventos. Nesse caso, a premiação ocorre em meio a aquele que é considerado o principal festival cervejeiro dos Estados Unidos. “Evento anual organizado pela Brewers Association, ele recebe amostras de todo o mundo, escolhe as três melhores cervejas de cada categoria e com um painel de jurados de todo o mundo”, conta Aline.

EUROPEAN BEER STAR
ONDE: Munique, Alemanha
QUANDO: 29 de novembro

POR QUÊ: A competição, uma das principais realizadas na Europa, é organizada pela Associação de Cervejarias Privadas da Baviera. No ano passado, a competição reuniu 2.168 cervejas de 40 países, que concorreram em 73 categorias, que são revisadas a cada edição, buscando acompanhar os avanços do segmento.

“Um concurso dos mais antigos, criado em 2004 por diretores da Doemens Academy. Sem dúvida é uma competição de respeito, que carrega tradição em sua formação. Realizado na Alemanha, muitas vezes é ignorado por cervejarias brasileiras, que nem sabem que podem participar dele”, pontua Fabiana. 

INTERNATIONAL BEER CHALLENGE
ONDE: Burgess Hill, Inglaterra
QUANDO: Segundo semestre

POR QUÊ: Essa tradicional competição terá sua 27ª edição em 2023. No ano passado, teve a participação de cervejarias de 31 países, tendo distribuído 61 medalhas de ouro. “Concurso internacional que acontece na Inglaterra e divide as cervejas em mais de 80 categorias. Com a participação de mais de 40 países, a competição também tem uma categoria de premiação de design e embalagem, além dos estilos de cerveja”, explica Aline.

WORLD BEER AWARDS
ONDE: Londres, Inglaterra
QUANDO: Geralmente no segundo semestre

POR QUÊ: O concurso britânico acontece em duas etapas. A primeira é realizada em vários países, com cervejas de mesma nacionalidade competindo. O resultado das etapas regionais definem as cervejas (somente aquelas ganhadoras de medalha de ouro) que vão competir em Londres, na última etapa, quando as cervejas de diferentes nacionalidades competem entre si.

“As medalhas nas etapas regionais são conferidas por pontuação, ou seja, pode haver mais de uma medalha de ouro ou prata na mesma categoria. Na etapa final o sistema de pontuação é abandonado e as cervejas competem umas contra as outras até que seja escolhida a vencedora de cada país em sua categoria. Um concurso do qual tenho sido juíza nas etapas brasileiras e posso atestar que é bem sério”, explica Fabiana. 

BRUSSELS BEER CHALLENGE
ONDE: Bruxelas, Bélgica
QUANDO: Geralmente no segundo semestre

POR QUÊ: O Brussels Beer Challenge é uma competição anual, que já teve 11 edições. Em 2022, durante três dias, um painel de 80 especialistas em cerveja de renome internacional julgou 1.800 cervejas de todo o planeta. As participantes são subdivididas em categorias baseadas na origem, tipologia e estilo, depois sendo degustadas, com as premiadas recebendo medalhas de ouro, prata ou bronze.

COPA CERVECERA MITAD DEL MUNDO
ONDE: Quito, Equador
QUANDO: Geralmente no segundo semestre

POR QUÊ: A maior competição do Equador, busca reunir amostras de toda a América Latina e Espanha. Acontece em Quito e a última edição recebeu 3 mil cervejas, que foram julgadas por mais de 150 jurados de todo o mundo.

COPA CERVEZAS DEL CARIBE
ONDE: Cartagena, Colômbia
QUANDO: Geralmente no segundo semestre

POR QUÊ: “Acontece anualmente em Cartagena e recebe amostras de todo o mundo, promove uma feira e um seminário de cerveja junto ao concurso. Recebe inscrições de cervejarias e também de cerveja caseira”, comenta Aline.

COPA QUETZAL
ONDE: Guatemala
QUANDO: Previsto para julho

POR QUÊ: Competição internacional focada em toda a América Latina, incluindo o México e toda a América Central. O objetivo, de acordo com os organizadores, é premiar e reconhecer as melhores cervejas e melhorar a qualidade em cada um dos produtos participantes. Já realizou 3 edições, sendo anual.

CHILANGA BEER CUP
ONDE: Cidade do México, México
QUANDO: Geralmente no segundo semestre

POR QUÊ: Este é mais um dos concursos cervejeiros que irão acontecer na América Latina durante o segundo semestre de 2023. Recebe inscrições de todo o mundo nas categorias profissional e caseira. A última edição contou com 475 inscrições de 12 países. Os organizadores enviam feedbacks sobre as cervejas avaliadas para as marcas participantes.

COPA DE CERVEZAS AUSTRAL
ONDE: Buenos Aires, Argentina
QUANDO: Geralmente no segundo semestre

POR QUÊ: Organizada pela Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina, que já realizou duas edições. Está aberta a receber amostras de todo o mundo. Acontece concomitantemente ao Festival de la Cerveza Artesanal Independiente, que renuiu 10 mil pessoas no ano passado.

COPA CERVEZAS DE AMERICA
ONDE: Chile
QUANDO: Geralmente no segundo semestre

POR QUÊ: Retomada no ano passado, a competição contou com uma novidade: a realização de etapas nacionais, fruto de uma união com o Festival de Cerveja POA. O expediente deve se repetir em 2023, com o intuito de espalhar a disputa pela América do Sul.

“Curiosamente participei da 1ª edição desse concurso no ano de 2011, quando foi criado por uma revista especializada do Chile em parceria com um empresário que nada entendia de cerveja. Depois disso, a competição mudou de organização pelo menos três vezes, mas manteve o nível de excelência na escolha do corpo de juízes e no tratamento dado a eles durante os dias de julgamento. Não é um concurso grande, mas acabou se tornando um bom representante da América do Sul”, comenta Fabiana. 

MBEER CONTEST BRAZIL
ONDE: Rio de Janeiro, Brasil
QUANDO: Geralmente no final do segundo semestre

POR QUÊ: O MBeer Contest Brazil é o concurso do Mondial de la Bière Rio, um dos maiores festivais cervejeiros do mundo. Sem categorias pré-definidas por estilo, os juízes fazem as degustações às cegas, sem qualquer informação sobre o produto, identificando o estilo da cerveja e a avaliando a partir disso. “Por ser um concurso acoplado a um festival tão importante, as cervejas premiadas ficam ao alcance do público, que pode provar delas tão logo sejam premiadas”, diz Fabiana. 

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