Com a proximidade das eleições no Brasil, discussões acerca de medidas que causem impacto nas atividades se tornam mais calorosas, com a apresentação de demandas. Apontadas por muitos como um…

Tendo a adesão de 37 marcas, o Projeto Manipueira foi lançado oficialmente, em São Paulo, com a realização de uma brassagem experimental, em evento promovido pela Associação Brasileira de Cerveja…

Balcão da Fabiana: A difícil tarefa de não polemizar Depois do meu último artigo por aqui, decidi que meu próximo texto seria leve, sem polêmicas, sem motivos para desagradar ninguém,…

Seja de PET, vidro, cerâmica ou inox, os growlers conseguiram consolidar seu espaço no segmento da cerveja artesanal. Depois da ascensão provocada pela alta do delivery nos momentos mais graves…

A identidade nacional e toda a rica biodiversidade que o País possui serão reconhecidos no concurso Brasil Beer Cup (BBC). Em sua terceira edição, a competição avaliará cervejas em uma…

O período de reaquecimento do setor cervejeiro vem levando algumas marcas a ampliarem o portfólio de rótulos oferecidos ao consumidor. Essa busca pela multiplicidade de opções tem coincidido com a…

Termo de origem francesa que originalmente significa uma extensão de terra qualificada por meio de suas aptidões agrícolas, o terroir não é uma palavra que está entre os verbetes estrangeiros…

Balcão da Fabiana: Cerveja artesanal – O sonho acabou? Em 2022 completam-se 15 anos desde que entrei para o segmento cervejeiro. Foi em 2007, quando passei a fazer parte da…

O mês de junho ficou marcado por uma série de lançamentos de colaborativas que foram frutos de parcerias entre cervejarias, como é o caso dos acordos firmados entre as marcas…

Em meio a um cenário de alta dos custos de produção, provocado principalmente pelo aumento dos valores das matérias-primas e dos insumos importados, assim como pela inflação, a cerveja artesanal…