Arquivos Euclydes Minella | Guia da Cerveja
safra da cevada
Indústria

Safra da cevada deve crescer 20% em área e ter qualidade em 2019, estima especialista

Após encarar dificuldades em 2018, o cenário da safra da cevada em 2019 é bem mais positivo. Ainda que em uma avaliação extraoficial, o crescimento da área de produção do…

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Indústria

Tecnologia e nova mentalidade: As defesas da cevada contra o aquecimento global

As mudanças climáticas que tendem a se intensificar nos próximos anos impactarão a produção agrária brasileira, incluindo a cevada, o que causará efeitos na indústria cervejeira nacional. Para lidar com…

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Indústria

7 temas debatidos na reunião nacional da cevada

Organizada pela Embrapa Trigo, a Reunião Nacional de Pesquisa de Cevada teve a sua 32ª edição realizada em Passo Fundo (RS) e contou com a participação da comunidade técnica e…

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Indústria

Mudanças climáticas devem dificultar produção de cevada cervejeira no Brasil

O aquecimento global vai afetar diretamente a produção de cevada cervejeira no Brasil. Especialistas entrevistados pelo Guia apontaram que o setor deverá encontrar dificuldades para manter o atual nível de…

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reunião nacional
Indústria

Em parceria com Agrária e Ambev, Embrapa promove reunião nacional da cevada

Com apoio de boa parte da comunidade científica, a Embrapa Trigo realizará a 32ª Reunião Nacional de Pesquisa de Cevada entre os dias 16 e 18 de abril, em sua…

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Mercado

8 especialistas e suas projeções para o 2019 cervejeiro

8 projeções para o 2019 cervejeiro O ano começou em ritmo de incertezas no cenário conjuntural brasileiro, o que não é diferente para o setor cervejeiro, pressionado pela estagnação da…

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qualidade
Indústria

Baixa qualidade trava aproveitamento da cevada pela indústria cervejeira em 2018

Parte da produção de cevada brasileira em 2018 não atingiu o padrão de qualidade exigido para ser utilizada pela indústria cervejeira. A avaliação em tom de alerta é de Euclydes…

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melhoramento
Destaques Indústria

Trabalho de melhoramento da cevada cervejeira é reconhecido pela indústria

O melhoramento da cevada cervejeira no Brasil foi alvo de reconhecimento da Ambev, que homenageou Euclydes Minella, da Embrapa Trigo. O pesquisador, que trabalha diretamente com a evolução do grão…

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artesanais
Destaques

Cervejas artesanais devem aquecer produção brasileira de cevada

Embora muitas microcervejarias ainda importem a cevada, o crescimento do mercado de artesanais deve fortalecer a sua produção. Afinal, há um aumento óbvio da demanda pelo grão e nada mais…

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Destaques Indústria

Pesquisador da Embrapa alerta sobre clima, mas vê lúpulo nacional com otimismo

O Brasil traça os primeiros passos de sua história com o lúpulo. Embora ainda não exista propriamente uma tradição, o país tem potencial para desenvolver o cultivo próprio, o que…

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