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Internacional

Balcão olímpico: O arroz na cultura japonesa e o seu uso na cerveja

Arroz como moeda de troca, alimento em todas as refeições e ingrediente na cerveja. No Japão é assim: o cereal, um dos mais consumidos no mundo, ao lado do trigo…

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Internacional

Balcão olímpico: A evolução da cerveja artesanal em três décadas no Japão

Beber nama-biru em copos de 500ml ao fim do expediente. A rotina de consumir um ou mais chopes no happy hour é uma tradição que nos últimos anos também incluiu…

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Internacional

Balcão olímpico: A conquista de mercados e o peso dos impostos na cerveja do Japão

A cerveja pode não ser a primeira bebida que se relaciona ao Japão, em um espaço na imaginação que costuma ser ocupado pelo saquê. No entanto, levada ao país por…

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Artesanais

Balcão olímpico: Japas leva a cultura nipo-brasileira aos EUA

Em janeiro de 1908, o navio Kasato Maru entrou para a história da relação entre Brasil e Japão ao trazer da nação asiática milhares de pessoas, sendo considerado até hoje…

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bebidas
Internacional

Balanço 2019: Japão sofre com boicote e cerveja alemã tem pior desempenho em 30 anos

O final do ano está chegando e já é possível analisar o desempenho de alguns países no mercado internacional de cerveja. No Japão e na Alemanha, por exemplo, as últimas…

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mundial de rúgbi
Cultura

Cultura do rúgbi impacta no consumo de cerveja e exige plano emergencial no Japão

Terceiro maior evento esportivo do mundo, atrás apenas das edições da Olimpíada e da Copa do Mundo de futebol, o Mundial de Rúgbi, que está sendo realizado no Japão, está…

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Internacional

Boicote derruba exportações de cerveja japonesa para a Coreia do Sul

Mais da metade das exportações de cerveja japonesa tiveram a Coreia do Sul como destino em 2018. No entanto, um boicote contra produtos japoneses está deixando uma marca profunda no…

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