Depois de inaugurar sua fábrica em junho, a StartUp Brewing lançou a Unicorn, sua primeira linha de cervejas. Esta foi uma entre as boas novidades da semana, que marcou também a estreia em lata da Wäls e a chegada de um novo rótulo da Kairós, complementando a série sobre lendas de Florianópolis. Confira, a seguir, todas as novidades.
Mr. Unicorn
Com sua fábrica inaugurada em junho deste ano para acelerar e investir em marcas ciganas, a StartUp Brewing “oficializou” sua chegada ao mercado com a Unicorn. Sua linha de cervejas próprias estreará em mais de 60 bares com três rótulos: a Unicorn Premium Lager, com 5% de teor alcoólico e corpo e amargor baixos; a Unicorn Witbier, com adição de casca de laranja e semente de coentro, além de 4,5% de teor alcoólico; e a Unicorn IPA, com 40 IBU e 6% de álcool. Todas são envasadas em latas de 473ml e apostam em rótulos estampados pela caricatura do excêntrico Mr. Unicorn, que “com seu gênio esnobe traz informações, indica tendências, sugere rótulos, sempre de maneira divertida. Sua autoestima poderosa somada ao seu jeito pedante vem à tona de forma cômica, prometendo superar até os beer snobs mais exigentes”, segundo a cervejaria.
Wäls em lata
Depois de lançar sua cerveja mais recente, a Läger, a Wäls apostou em mais uma novidade: apresentou o rótulo em latas de 473ml. A bebida tem cor dourada, corpo leve e refrescância, além de combinar quatro variedades de lúpulos, que resultam no equilíbrio perfeito entre aromas cítricos e florais, segundo a cervejaria. Já o design da embalagem é produzido em material fosco e tem como inspiração as paredes de uma galeria de arte. “Em 2018, a Wäls completa 19 anos. Desde a criação, sempre fomos marcados pela inovação e inquietude. Chegou o momento de fazermos algo novo também nas nossas embalagens. A lata amplia as ocasiões de consumo para o consumidor, além de ser uma tendência mundial no universo artesanal”, explica Arnaldo Garcia, gerente de marketing da marca.
Cerveja lendária
A Kairós deu sequência à sua série “lendas de Floripa”. Lançou agora a Lombisome, uma Saison com aroma e sabor frutado, além de um ligeiro caráter maltoso. Ela possui leve amargor, sabor de lúpulo condimentado, acidez baixa e alta carbonatação, com corpo baixo e final bem seco. A Ipaguaçu e a Boitatá são alguns dos outros rótulos a integrar a divertida série da cervejaria catarinense.
Expansão da Alles Blau
Lançada no Festival Brasileiro da Cerveja, em março, a catarinense Alles Blau deu mais um passo em sua caminhada: começará a ser vendida em outros estados. “Trabalhamos muito para que a linha tivesse rótulos mais conhecidos, como Pilsen e IPA, mas também apresentasse novidades para o consumidor, como é o caso da Catharina Sour com amora e a Witbier com limão siciliano e coentro”, conta Davi Zimmermann, diretor comercial e sommelier da cervejaria. Strong Golden Ale, APA, IPA, Blond Ale e Imperial Stout são os outros estilos comercializados pela Alles Blau. “Nosso objetivo é produzir cervejas equilibradas e com um bom drinkabillity. O formato em long necks foi escolhido para dar praticidade e oportunizar o acesso para vários públicos”, diz o cervejeiro Rubens Bósio.
